Do hluboké „skleničky“ rozklepneme 3 celá vejce. Přidáme na kolečka nakrájený banán. Přidáme 19dkg zakysané smetany a trošku mléka. Vše rozmixujeme a dáme do větší nádoby.
Dolijeme mléko, celkem aby tam bylo 3,5dcl. přidáme necelou ¼ lžičku soli. Přidáme 3 zarovnané lžíce krupicového cukru, šleháme ruční metličkou a postupně přidáváme celkem 15 dkg hladké mouky (pokud jsou vajíčka větší, je možno lžíci mouky ještě přidat).
Nalijeme na pánvičku (= velikost palačinky), potřenou sádlem. Pečeme rovnoměrně z obou stran. Na větší pánvičce získáme osm hodně velkých palačinek.
Plecko a 2/3 bůčku zalejeme dostatečným množstvím vody, přidáme sůl,divoké koření a vaříme do skoro hotova. Maso musí…
více o Zavařovaná domácí paštika