Do hluboké „skleničky“ rozklepneme 3 celá vejce. Přidáme na kolečka nakrájený banán. Přidáme 19dkg zakysané smetany a trošku mléka. Vše rozmixujeme a dáme do větší nádoby.
Dolijeme mléko, celkem aby tam bylo 3,5dcl. přidáme necelou ¼ lžičku soli. Přidáme 3 zarovnané lžíce krupicového cukru, šleháme ruční metličkou a postupně přidáváme celkem 15 dkg hladké mouky (pokud jsou vajíčka větší, je možno lžíci mouky ještě přidat).
Nalijeme na pánvičku (= velikost palačinky), potřenou sádlem. Pečeme rovnoměrně z obou stran. Na větší pánvičce získáme osm hodně velkých palačinek.
Roláda: ušleháme zvlášť bílky - doporučuji se špetkou soli (jsou tužší), v další míse ušleháme žloutky s vodou, přidáme…
více o Šarlota aneb roládkový dort
Troubu předehřejte na 160 stupňů. Vepřové koleno osolte, opepřete a ze všech stran opečte na oleji(cca 8 minut). Poté…
více o Vepřové koleno na tymiánu