Banánové muffiny s banánem a kokosem

Name: Banánové muffiny s banánem a kokosem
Total time: 35 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 70 g máslo; 250 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 balení vanilkový cukr; 1 balení prášek do pečiva; 1 kelímek bílý jogurt; 150 g mandle; 100 g kokos; mandlové lupínky; 2 ks banány; 150 g cukr krupice

2.67

hodnoceno: 12

Příprava: 35 minut

Porce: 20

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 70
  g máslo
- 250
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  balení vanilkový cukr
- 1
  balení prášek do pečiva
- 1
  kelímek bílý jogurt malý
- 150
  g mandle nasekané
- 100
  g kokos
- mandlové lupínky na posypání
- 2
  ks banány
- 150
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Nejprve nakrájejte a rozmačkejte banány vidličkou v bílém jogurtu.
Vyšlehejte žloutky s cukrem krupice, vanilkovým cukrem, změklým máslem a vše smíchejte s jogurtem.
Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva, mandle, kokos a nakonec vmíchejte sníh z bílků.
Muffiny posypte mandlovými lupínky, které zlehka do těsta vmáčkněte.
Pečte na 180 stupňů asi 25 až 30 minut.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Kotlety s houbovou omáčkou

Dušená kari z dýně v mletém mase

Roláda na bílém víně s tuňákem

Sleď na másle s fazolovo-mandlovou kaší

Banánové muffiny

Zralé banány nakrájíme na cca 1 cm kostky (nebo můžeme nahrubo rozmačkat). Do mísy přidáme mouku, cukr, kypřicí prášek,… více o Banánové muffiny

Čokoládovo-banánové muffiny

Utřeme vejce s cukrem, přidáme ostatní suroviny, zpracujeme těsto a nakonec lehce vmícháme čokoládu a banány. Formičky… více o Čokoládovo-banánové muffiny

Čoko-banánové muffiny

Vhodné je začít předehřátím trouby zhruba na 200 °C. Následně si rozmělníme v míse banány, ke kterým přidáme vejce,… více o Čoko-banánové muffiny

Mohlo by vás zajímat

Trápí vás ucpaný nos? Pomůže vám těchto 9 jídel a nápojů

S obdobím chřipek a nachlazení je velmi pravděpodobné, že vy nebo někdo ve vašem okolí bude… Celý článek

Vajíčka jako umění: Mexičan dokáže z volského oka udělat ženu v…

Spousta lidí sdílí na sociálních sítích to, co mají na talíři. Jedním z nich je i Mexičan… Celý článek

Šmorn neboli „slepičí žrádlo“: Pod hanlivým názvem se skrývá…

Halušky, bramboráky, placky, škubánky a desítky dalších jídel z brambor jsou základem české… Celý článek

KVÍZ: Znáte lidová přísloví, která souvisejí s jídlem?

Určitě si dokážete vybavit mnohá poučná i varovná přísloví, která vaši rodiče nebo prarodiče… Celý článek

Použité suroviny: Banány Bílý jogurt Cukr krupice Hladká mouka Kokos Mandle Mandlové lupínky Máslo Prášek do pečiva Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Sugo z bůčku (anglické slaniny)

Cibuli nakrájíme a osmahneme na oleji, přidáme anglickou slaninu nakrájenou na malinké kostičky a pomaličku restujeme,… více o Sugo z bůčku (anglické slaniny)

Slovenská kapustnica – zelňačka z…

Uzená žebra vaříme ve vodě do měkka, uvařené je vyjmeme a do uzeného vývaru dáme vařit pokrájené zelí, na kostičky… více o Slovenská kapustnica – zelňačka z Topoľčan

Zelné řízky

Zelné listy opláchneme a spaříme ve vroucí osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Na každý list položíme polovinu… více o Zelné řízky

Hospodský vepřový guláš

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na… více o Hospodský vepřový guláš

Květákové placky (karbanátky)

Očistíme si jeden vetší květák, syrový ho nastrouháme do mísy na větších očkách. Přidáme 2 žloutky, ochutíme vegetou,… více o Květákové placky (karbanátky)