Banánové muffiny s banánem a kokosem

Name: Banánové muffiny s banánem a kokosem
Total time: 35 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 70 g máslo; 250 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 balení vanilkový cukr; 1 balení prášek do pečiva; 1 kelímek bílý jogurt; 150 g mandle; 100 g kokos; mandlové lupínky; 2 ks banány; 150 g cukr krupice

2.67

hodnoceno: 12

Příprava: 35 minut

Porce: 20

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 70
  g máslo
- 250
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  balení vanilkový cukr
- 1
  balení prášek do pečiva
- 1
  kelímek bílý jogurt malý
- 150
  g mandle nasekané
- 100
  g kokos
- mandlové lupínky na posypání
- 2
  ks banány
- 150
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Nejprve nakrájejte a rozmačkejte banány vidličkou v bílém jogurtu.
Vyšlehejte žloutky s cukrem krupice, vanilkovým cukrem, změklým máslem a vše smíchejte s jogurtem.
Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva, mandle, kokos a nakonec vmíchejte sníh z bílků.
Muffiny posypte mandlovými lupínky, které zlehka do těsta vmáčkněte.
Pečte na 180 stupňů asi 25 až 30 minut.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Cukroví z vína

Sušenkový cheesecake

Andělská roláda

Perníčky, které nepotřebují uležet

Banánové muffiny

Zralé banány nakrájíme na cca 1 cm kostky (nebo můžeme nahrubo rozmačkat). Do mísy přidáme mouku, cukr, kypřicí prášek,… více o Banánové muffiny

Čokoládovo-banánové muffiny

Utřeme vejce s cukrem, přidáme ostatní suroviny, zpracujeme těsto a nakonec lehce vmícháme čokoládu a banány. Formičky… více o Čokoládovo-banánové muffiny

Čoko-banánové muffiny

Vhodné je začít předehřátím trouby zhruba na 200 °C. Následně si rozmělníme v míse banány, ke kterým přidáme vejce,… více o Čoko-banánové muffiny

Mohlo by vás zajímat

Nejlepší vajíčkové pomazánky: 6 receptů, do kterých využijete…

Také si vždy po Velikonocích lámete hlavu s tím, jak naložit s vykoledovanými vajíčky? Už… Celý článek

Jarní dorty: Ty nejkrásnější, které zvládnete upéct sami doma

Připravte si doma takový dort, se kterým na vás dýchne jaro. Hodí se na nejrůznější sváteční… Celý článek

Vaječná pomazánka: Video recept na večeři, kterou připravíte za…

Jednoduchá, rychlá a výborná je pomazánka z natvrdo vařených vajec, kterých budete mít po… Celý článek

Používáte v kuchyni černé plastové nádobí? V některých případech…

Dalo by se říct, že žijeme v době plastové. Plast je všude – v obalech, v jídle, v kosmetice,… Celý článek

Použité suroviny: Banány Bílý jogurt Cukr krupice Hladká mouka Kokos Mandle Mandlové lupínky Máslo Prášek do pečiva Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Dědečkovy brambory

Brambory nakrájíme na plátky. Pekáč vymažeme olejem a poklademe na dno plátky brambor, na ně tenká kolečka cibule,… více o Dědečkovy brambory

Jednoduchý zapečený hermelín

Hermelín shora rozbalíme z alobalového obalu. Cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek nakrájený na plátky klademe z… více o Jednoduchý zapečený hermelín

Kuličky mišmaš

Všechny odřezky z koláčů rozmixujeme, přidáme džem, máslo, rum a rozinky a dobře promícháme. Tvarujeme kuličky a… více o Kuličky mišmaš

Dýňový krém

Oloupanou dýni, brambory a cibuli uvaříme do měkka se špetkou soli a trochu olivového oleje (voda by měla být jen tak,… více o Dýňový krém

Piškotové lívance s lesním ovocem

Rozmíchejte polohrubou mouku s práškem do pečiva, škrobovou moučkou a nastrouhanou citronovou kůrou. Ušlehejte sníh… více o Piškotové lívance s lesním ovocem

Malinová šťáva

Ovoce přebereme,omyjeme a nasypeme do hrnce kde ho dobře rozmačkáme. Přidáme kyselinu citronovou a 1 a půl litru… více o Malinová šťáva

Omáčka bešamel

Máslo rozpustíme v hrnci a až bude špetka vhozené mouky šumět, vložíme celou dávku mouky. Necháme restovat cca 5 min za… více o Omáčka bešamel

Cottage s kukuřicí a česnekem

Kukuřici necháme okapat. V misce smícháme sýr s rozmačkaným česnekem a kukuřicí. Na chvíli dáme do ledničky uležet. … více o Cottage s kukuřicí a česnekem