Banánové muffiny s banánem a kokosem

Name: Banánové muffiny s banánem a kokosem
Total time: 35 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 70 g máslo; 250 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 balení vanilkový cukr; 1 balení prášek do pečiva; 1 kelímek bílý jogurt; 150 g mandle; 100 g kokos; mandlové lupínky; 2 ks banány; 150 g cukr krupice

2.67

hodnoceno: 12

Příprava: 35 minut

Porce: 20

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 70
  g máslo
- 250
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  balení vanilkový cukr
- 1
  balení prášek do pečiva
- 1
  kelímek bílý jogurt malý
- 150
  g mandle nasekané
- 100
  g kokos
- mandlové lupínky na posypání
- 2
  ks banány
- 150
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Nejprve nakrájejte a rozmačkejte banány vidličkou v bílém jogurtu.
Vyšlehejte žloutky s cukrem krupice, vanilkovým cukrem, změklým máslem a vše smíchejte s jogurtem.
Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva, mandle, kokos a nakonec vmíchejte sníh z bílků.
Muffiny posypte mandlovými lupínky, které zlehka do těsta vmáčkněte.
Pečte na 180 stupňů asi 25 až 30 minut.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Filety z pangasia s houbovým dipem

Pažitková omáčka

Rychlé karí s květákem a batáty

Rajská omáčka, která se musí povést

Banánové muffiny

Zralé banány nakrájíme na cca 1 cm kostky (nebo můžeme nahrubo rozmačkat). Do mísy přidáme mouku, cukr, kypřicí prášek,… více o Banánové muffiny

Čokoládovo-banánové muffiny

Utřeme vejce s cukrem, přidáme ostatní suroviny, zpracujeme těsto a nakonec lehce vmícháme čokoládu a banány. Formičky… více o Čokoládovo-banánové muffiny

Čoko-banánové muffiny

Vhodné je začít předehřátím trouby zhruba na 200 °C. Následně si rozmělníme v míse banány, ke kterým přidáme vejce,… více o Čoko-banánové muffiny

Mohlo by vás zajímat

3 tipy, jak doma připravit to nejlahodnější kakao

Kakao lidstvo provází už tisíce let. Původem je sice z deštných pralesů Střední a Jižní… Celý článek

Sezona kopřiv je tu! 7 chutných nápadů, jak je využít při vaření

Kopřivy jsou sice plevel, který roste téměř všude, a navíc nepříjemně pálí, kuchaři na ně ale… Celý článek

Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…

I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek

S Michalem Davidem pod pokličkou: Kdybych se nevěnoval hudbě,…

Michal David patří bezesporu mezi české nejúspěšnější zpěváky, skladatele a hudební producenty… Celý článek

Použité suroviny: Banány Bílý jogurt Cukr krupice Hladká mouka Kokos Mandle Mandlové lupínky Máslo Prášek do pečiva Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Grázlův bramborový mls

Brambory lehce povaříme, částečně zchladíme a rozkrojíme na půl. Každou polovinu lžičkou vydlabeme a plníme připravenou… více o Grázlův bramborový mls

Mokrá buchta s kokosem

Těsto: do misky dáme mouku, cukr, vanilkový cukr, kypřící prášek do pečiva. V kastrůlku rozpustíme máslo s mlékem,… více o Mokrá buchta s kokosem

Maso s mozzarellovo-nivovou omáčkou

Magi, worchestr, jogurt, hořčice, pepř, paprika pálivou, koření na grilované kuře, tymián, majoránka - to je marináda.… více o Maso s mozzarellovo-nivovou omáčkou

Zapečená cuketa s uzeninou

Z bílků ušleháme sníh. Nastrouhanou cuketu smícháme se všemi ostatními ingrediencemi, dle chuti můžeme přidat i další … více o Zapečená cuketa s uzeninou

Perník z pekárny

Vše postupně vložíme do pekárny a zvolíme program DORT. Pro zpestření můžeme po pípnutí přidat hrozinky, ořechy nebo… více o Perník z pekárny

Pravé maďarské lečo

Nakrájíme si papriky, rajčata a cibuli podle chuti, nejlépe na větší kousky. Připravíme si větší hrnec, nejlépe široký… více o Pravé maďarské lečo

Veganská houbová omáčka

Sojové nudličky (kostky) uvaříme dle návodu, scedíme (vodu si dáme stranou), necháme vychladnou, vymačkáme přebytečnou… více o Veganská houbová omáčka