Do mléka vsypeme vločky, sůl, muškátový květ a povaříme. Přidáme banány a rozmícháme na kaši, kterou dohustíme strouhaným sýrem a strouhankou. Mokrou rukou vytvarujeme obdélníčky o síle asi 1 cm, poskládáme na pekáček potřený olejem nebo na pečící papír a pečeme v horké troubě dorůžova. Podáváme s brokolicí a brambory.
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s poloviční dávkou cukru, vešleháme dvě lžíce horké vody. Šleháme tak dlouho…
více o Roláda se šlehačkovým krémem