Do vaječné směsi přimícháme po částech olej a vodu.
Poté postupně zlehka přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků a poloviny cukru.
Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu na 170 stupňů asi 35 minut.
Necháme vychladnout.
Vyšleháme máslo s cukrem a pak postupně přidáváme téměř celý pudink (vlažný, spíše už studený). Na vychladnutý korpus poklademe nakrájené banány, překryjeme krémem a necháme ztuhnout v lednici.
Máslo, koření a nastrouhanou citronovou kůru rozmícháme, přimícháme práškový cukr a žloutky. Z bílků a cukru ušleháme…
více o Skořicový koláč se švestkami