Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Banánové řezy s vanilkovým krémem

2.67

hodnoceno: 9
Příprava: 20 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto: forma 30 x 25 cm
    • 125
      g máslo změklé
    • 1
      špetka sůl
    • 100
      g hladká mouka
    • 4
      ks vejce
    • 3
      lžíce mléko
    • 80
      g moučkový cukr
    • 4
      lžíce hnědý rum
    • 100
      g polohrubá mouka
    • tuk
    • 1
      balíček prášek do pečiva necelý
    • 1
      lžíce kakao
    • 3
      ks banány
  • Pudink:
    • 70
      g máslo
    • 3
      dl mléko
    • 1
      ks vanilkový pudink
    • 1
      lžíce cukr
  • Vanilkový krém:
    • moučkový cukr dle chuti, není nutný
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      kelímek smetana ke šlehání alespoň 33%
    • 200
      g pomazánkové máslo vanilkové nebo přírodní + 2 ks vanilkového cukru
    • kakao nebo kokos, margotka... na dozdobení

Postup přípravy receptu

  • Změklé máslo s moučkovým cukrem a solí vyšleháme do pěny, vmícháme vejce, mouky s kypřidlem, mlékem a dvěma lžícemi rumu. Vše dobře promícháme, polovinu těsta rozetřeme do připravené formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali moukou nebo kokosem.
  • Do druhé části těsta přidáme dvě lžíce rumu, lžíci kakaa a opět dobře promícháme.
  • Tmavé těsto rozetřeme na světlé, banán pokrájíme na širší kolečka, která do těsta lehce zatlačíme a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu (180 °C) – vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
  • Během pečení si připravíme pudink z mléka, pudinku, cukru a másla. Vše společně uvaříme a nalijeme na ještě teplou buchtu, pak necháme zcela vychladnout.
  • Ze smetany, vanilkového cukru a pomazánkového másla vyšleháme krém (můžeme dosladit dle chuti), který natřeme na vychladlou buchtu. Krém pak posypeme dle chuti kakaem, kokosem, nastrouhanou čokoládou... a necháme v chladu do druhého dne proležet.
  • Nepodáváme přímo studené z lednice, před podáváním necháme chvíli prohřát při pokojové teplotě, řezy jsou pak vláčnější.
  • Řezy můžeme upéct i jako dort v kulaté dortové formě.
Zařazení: Řezy

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Banány Cukr Hladká mouka Hnědý rum Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Pomazánkové máslo Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Sůl Tuk Vanilkový cukr Vanilkový pudink Vejce

Doporučujeme

Zázvorky
Hodnoceni receptu: 3.5

1 Ušlehejte dohladka ručním šlehačem cukr, citronovou kůru, zázvor, vejce a žloutek; zabere to asi 10 minut. Pak… více o Zázvorky

Nedávno navštívené recepty:

Kuřecí špalíčky s nivou Švestkový koláč s tvarohem Kořeněná rajská omáčka
Bohatá vánočka Míša – těsto z domácí pekárny Hop do trouby Lemon Pie – citronový koláč
Mozzarellový salát Spaghetti Carbonara Kari rizoto
Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou Čokoládovo-banánové muffiny Pečené brambory pod slaninou a nivou

Další doporučené recepty:

Banánové lívance Banánové muffiny Banánové muffiny s banánem a kokosem Banánové opojení Banánové polpety
Banánové potěšení Banánové překvapení Banánové řezy Banánové řezy (Margot) Banánové řezy s margotkou
Banánovo - čokoládové řezy Banánovo-broskvové tiramisu Banánovo-čokoládová roláda Banánovo-čokoládový dort bez vajec Banánovo-jahodový dort
Banánovo-karamelový dort Banánovo-kávové tiramisu Banánovo-nivové řízky Banánovo-piškotové jednohubky Banánový drink