Banánové řezy s vanilkovým krémem
Příprava:
20 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Těsto: forma 30 x 25 cm
-
125g máslo změklé
-
1špetka sůl
-
100g hladká mouka
-
4ks vejce
-
3lžíce mléko
-
80g moučkový cukr
-
4lžíce hnědý rum
-
100g polohrubá mouka
-
tuk
-
1balíček prášek do pečiva necelý
-
1lžíce kakao
-
3ks banány
-
-
Pudink:
-
70g máslo
-
3dl mléko
-
1ks vanilkový pudink
-
1lžíce cukr
-
-
Vanilkový krém:
-
moučkový cukr dle chuti, není nutný
-
1ks vanilkový cukr
-
1kelímek smetana ke šlehání alespoň 33%
-
200g pomazánkové máslo vanilkové nebo přírodní + 2 ks vanilkového cukru
-
kakao nebo kokos, margotka... na dozdobení
-
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo s moučkovým cukrem a solí vyšleháme do pěny, vmícháme vejce, mouky s kypřidlem, mlékem a dvěma lžícemi rumu. Vše dobře promícháme, polovinu těsta rozetřeme do připravené formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali moukou nebo kokosem.
-
Do druhé části těsta přidáme dvě lžíce rumu, lžíci kakaa a opět dobře promícháme.
-
Tmavé těsto rozetřeme na světlé, banán pokrájíme na širší kolečka, která do těsta lehce zatlačíme a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu (180 °C) – vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
-
Během pečení si připravíme pudink z mléka, pudinku, cukru a másla. Vše společně uvaříme a nalijeme na ještě teplou buchtu, pak necháme zcela vychladnout.
-
Ze smetany, vanilkového cukru a pomazánkového másla vyšleháme krém (můžeme dosladit dle chuti), který natřeme na vychladlou buchtu. Krém pak posypeme dle chuti kakaem, kokosem, nastrouhanou čokoládou... a necháme v chladu do druhého dne proležet.
-
Nepodáváme přímo studené z lednice, před podáváním necháme chvíli prohřát při pokojové teplotě, řezy jsou pak vláčnější.
-
Řezy můžeme upéct i jako dort v kulaté dortové formě.
Zařazení:
Řezy
Podobné recepty
Banánové řezy s margotkou
Bílky vyšleháme se špetkou soli, zašleháme cukr a přidáváme žloutky a vodu. Vyšleháme tuhou pěnu, do které po troše… více o Banánové řezy s margotkou
Banánové řezy
Polovinu cukru, kakao a žloutky řádně vymícháme. Do vaječné směsi přimícháme po částech olej a vodu. Poté postupně… více o Banánové řezy
Banánové řezy (Margot)
Bílky vyšleháme se špetkou soli, zašleháme cukr a přidáváme žloutky a vodu. Vyšleháme tuhou pěnu, do které po troše… více o Banánové řezy (Margot)
Mohlo by vás zajímat
Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…
Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek
Domácí granola: Podrobný návod, jak si připravit tu nejlepší
Přemýšlíte o tom, že se začnete více zajímat o zdravé snídaně či svačiny? Nebo chcete trochu… Celý článek
Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření
Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek
Pickles: Recept na domácí kvašenou zeleninu, pochutinu nabitou…
Máte rádi kvašáky? A víte, co jsou „ pickles"? Kvašená zelenina nabitá vitaminy, prospěšnými… Celý článek
Použité suroviny:
Banány
Cukr
Hladká mouka
Hnědý rum
Kakao
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Polohrubá mouka
Pomazánkové máslo
Prášek do pečiva
Smetana ke šlehání
Sůl
Tuk
Vanilkový cukr
Vanilkový pudink
Vejce
Doporučujeme
Rybí filé pečené s jogurtem
Filé položíme v jedné vrstvě do pekáčku vymazaného tukem. Jogurt a bylinky s paprikou smícháme a filé směsí zalijeme.… více o Rybí filé pečené s jogurtem
Těstoviny Carbonara
Na oleji zesklovaníme cibuli, přidáme anglickou slaninu a orestujeme. Zalijeme smetanou, přidáme tavený sýr, který v… více o Těstoviny Carbonara
Meloun jako břitva
Meloun nakrájíme na stejnoměrné kousky (já používám vykrajovátko na kuličky z brambor), svaříme nálev, meloun rozdělíme… více o Meloun jako břitva
Květákové placky (karbanátky)
Očistíme si jeden vetší květák, syrový ho nastrouháme do mísy na větších očkách. Přidáme 2 žloutky, ochutíme vegetou,… více o Květákové placky (karbanátky)
Zeleninová polévka mňam
Vemte si kmín a zeleninu a na máslu osmažte. Přidejte vařicí vodu. A vařte dokud zelenina nezměkne. více o Zeleninová polévka mňam
Hovězí nudličky s hráškem
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, v tlakovém hrnci osmahneme na másle nakrájenou cibuli, přidáme maso a orestujeme… více o Hovězí nudličky s hráškem
Horká čokoládka
Hrníček naplníme mlékem přidáme: 4 kostky čokolády, kakao,mletou skořici. Dáme ohřát do mikrovlné trouby na 1,30 min… více o Horká čokoládka
Pomazánka z taveného sýru
Sýr vyšleháme s mlékem, ochutíme rajčatovým protlakem, česnekem a solí. více o Pomazánka z taveného sýru
Drůběží játra a srdce
Drůbeží játra a drůbeží srdíčka očistíme a opláchneme studenou vodou.Srdíčka spaříme horkou vodou a scedíme. Cibuli… více o Drůběží játra a srdce
Smažená tvarohová buchta
Vše zpracovat a dát ztuhnout do mrazáku,ale napřed napůlit. Půlku zmrazeného těsta nastrouháme na NEVYMAŠTĚNOU,ALE… více o Smažená tvarohová buchta
Skořicoví šneci
Listové těsto vyválíme na tloušťku kolem 2 mm. Vejce rozšleháme vidličkou a natřeme těsto z horní strany. Celou… více o Skořicoví šneci
Ananasová buchta od Pavly
Prosejeme mouku a vmícháme jedlou sodu. Ananasový kompot rozmixujeme i se šťávou. Plech vymažeme a vysypeme. Vejce… více o Ananasová buchta od Pavly
Nedávno navštívené recepty:
Další doporučené recepty:
Banánové lívance
Banánové muffiny
Banánové muffiny s banánem a kokosem
Banánové opojení
Banánové polpety
Banánové potěšení
Banánové překvapení
Banánové řezy
Banánové řezy (Margot)
Banánové řezy s margotkou