Barščik polský
Příprava:
neuvedeno
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
sůl
-
česnek
-
0,3l zakysaná smetana
-
300g vepřové maso nebo uzené
-
200g červená řepa
-
200g kořenová zelenina
-
Postup přípravy receptu
-
Polovinu očištěné řepy pokrájíme, zalijeme koflíkem převařené vody, přidáme kůrky a necháme v teple 3 dny předem kvasit.
-
Maso vaříme v osolené vodě. Když trochu změkne, přidáme krájenou zeleninu, zbytek červené řepy a celý stroužek česneku. Měkké maso vybereme, pokrájíme a polévku zalijeme zkvašenou šťávou z řepy. Povaříme, dáme do polévky maso – buď všechno, nebo polovinou plníme malé taštičky z nudlového těsta, které do polévky zavaříme na 5 minut. K polévce podáváme zakysanou smetanu.
Podobné recepty
Polský zákusek
Formu vymažeme a vysypeme. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh z bílků… více o Polský zákusek
Banánové polpety
Do mléka vsypeme vločky, sůl, muškátový květ a povaříme. Přidáme banány a rozmícháme na kaši, kterou dohustíme… více o Banánové polpety
Barevné pomazánky – vajíčková
Vajíčka uvaříme natvrdo a po vychladnutí je nastrouháme najemno. Promícháme se změklým máslem, hořčicí a najemno… více o Barevné pomazánky – vajíčková
Mohlo by vás zajímat
Zapomenutá kuchařka z Vilniusu: Vyzkoušejte jednoduché…
Když dnes mluvíme o rostlinné kuchyni, málokdo si vzpomene na ženu, která ji provozovala už… Celý článek
Upečte si zahrádku: Rozkvetlé slané koláče jsou skvělé k obědu i…
Jsou krásné, dobré a máte-li v sobě jen trochu kreativního ducha, tak vás bude jejich příprava… Celý článek
Nestíháte v týdnu vařit? Vyzkoušejte populární pečené špagety z…
Slyšeli jste někdy o pokrmu s anglickým názvem One-Pot Baked Spaghetti? Toto jednoduché jídlo… Celý článek
Rýže v troubě se nelepí a nerozvaří: Jak ji správně připravit?
Rýže má neprávem punc přílohy, kterou ve varném sáčku hodíte do vody a nic na ní nezkazíte.… Celý článek
Doporučujeme
Nakládaný hermelín III.
Hermelíny podélně rozpůlíme, poklademe plátky česneku (jeden stroužek na jednu půlku hermelínu) a posypeme směsí koření… více o Nakládaný hermelín III.
Hospodářův řízek
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji orestujeme. Do mléka Tatra zamícháme rozetřený stroužek česneku. … více o Hospodářův řízek
Bábovka tvarohovo-kokosová
Žloutky třeme s tukem a cukrem do pěny. Přidáme tvaroh, rozinky, kokos, ořechy, dětskou krupičku, prášek do pečiva.… více o Bábovka tvarohovo-kokosová
Smažené sýrové koule se žampiony
Sýr smícháme s vejcem, škrobem, na kostičky nakrájenými žampiony a šunkou, solí a kořením. Tvarujeme kuličky a smažíme.… více o Smažené sýrové koule se žampiony
Marináda na maso – na grilování
Maso naklepeme a namáčíme v marinádě, kterou jsme smíchali z výše uvedených ingrediencí. Uložíme do jakékoliv… více o Marináda na maso – na grilování
Avignonský rumpsteak s cibulí
Cibule nakrájíme na spíše tenké kolečka, které ve velké těžké pánvi osmahneme na másle do sklovita. Přidáme na malé… více o Avignonský rumpsteak s cibulí
Tvarohový Míša
Nejrpve ušleháme žloutky, cukr a olej. Přidáme mouku a kakao. Vyšleháme ze 6 bílků sníh a přidáme do těsta. Dáme péct… více o Tvarohový Míša
Cottage s kukuřicí a česnekem
Kukuřici necháme okapat. V misce smícháme sýr s rozmačkaným česnekem a kukuřicí. Na chvíli dáme do ledničky uležet. … více o Cottage s kukuřicí a česnekem
Grilovaný hermelín s česnekem
Česnek utřít se solí, přidat olej a grilovací koření (možná je i vlastní směs), nechat vše cca 5 min. odležet. Potom… více o Grilovaný hermelín s česnekem
Jablečné minipalačinky
Jablko nastrouháme do misky (klidně i se slupkou), přidáme vejce, mléko, cukr, sůl a zamícháme. Pak přidáváme mouku -… více o Jablečné minipalačinky
Bublanina z mimibazaru
Vajička s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva a nalijeme na vysypaný a vymazaný plech.… více o Bublanina z mimibazaru
Slaný koláč se sýrem Cottage
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Listové těsto rozválíme a položíme do formy vyložené pečícím papírem. Těsto jemně… více o Slaný koláč se sýrem Cottage
