Bártovo ragú

Name: Bártovo ragú
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks cibule; máslo; 2 ks rajčata; 1 ks česnek; 2 ks paprika; 5 ks naťové cibulky; 2 ks klobása; 200 ml zakysaná smetana; 750 g vepřové maso; sůl; 1 kostka masox; pepř mletý; 5 lžíce paprika - sladká; 1 lžička pálivá paprika; 20 ks jalovec

3.36

hodnoceno: 11

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Směs
- 4
  ks cibule větší
- máslo
- 2
  ks rajčata větší
- 1
  ks česnek palice
- 2
  ks paprika větší
- 5
  ks naťové cibulky
- 2
  ks klobása maďarské
- 200
  ml zakysaná smetana
- 750
  g vepřové maso může být i skopové
Koření
- sůl
- 1
  kostka masox
- pepř mletý
- 5
  lžíce paprika - sladká
- 1
  lžička pálivá paprika
- 20
  ks jalovec kuliček

Postup přípravy receptu

V oleji rozpusťte máslo, přidejte drobně nasekanou cibuli a trochu orestujte. Přidejte na kostky nakrájené maso a na kolečka nakrájenou klobásou. Nechte maso zatáhnout.
Všechnu zeleninu nadrobno nakrájejte (rajčata oloupejte) a přidejte do hrnce. Podlijte (stačí trochu, paprika pustí vodu). Přidejte koření, masox a nechte dusit, až bude maso měkké. Vmíchejte zakysanou smetanu a nechte přejít varem.
Podává se nejlépe s čerstvým pečivem.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Čokoládové suflé

Fazolové brownies

Lahodný roládový moučník

Vanilkové rohlíčky VI.

Hovězí ragú

Kořenovou zeleninu očistíme a pokrájíme na kostky, které na oleji opečeme dozlatova. K opečené zelenině přidáme drobně… více o Hovězí ragú

Hovězí ragú II.

V hrnci na oleji osmahneme hovězí plátky. K opečenému masu přidáme cibuli a společně několik minut restujeme. K masu… více o Hovězí ragú II.

Ragú z kuřecích jater

Kuřecí játra opláchneme studenou vodou, nakrájíme je na malé kousky a necháme okapat. Žampiony očistíme a nakrájíme na… více o Ragú z kuřecích jater

Mohlo by vás zajímat

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Třídenní faceliftová dieta: Jednoduchý návod, jak se díky pár…

Možná nevěříte rychlým dietám, nicméně tato, která trvá pouhé tři dny a vymyslel ji vyhlášený… Celý článek

Nečekejte na medvědí česnek. Zajděte si do lesa na divokou…

Věděli jste, že klasická pažitka, která roste na zahradě, nebo ji možná máte v květináči za… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Jalovec Klobása Máslo Masox Naťové cibulky Pálivá paprika Paprika Paprika - sladká Pepř mletý Rajčata Sůl Vepřové maso Zakysaná smetana

Doporučujeme

Pečená prsíčka v sýrovém těstíčku

Prsíčka nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Zvlášť umícháme vejce, chilli, šalvěj, oregano a jogurt a v tomto… více o Pečená prsíčka v sýrovém těstíčku

Ruský guláš

Maso si nachystáme, osolíme a opepříme a opečeme na rozpáleném oleji, až se zatáhne a odstavíme je z ohně. Ve větším… více o Ruský guláš

Dvoubarevná roláda

Esíčka rozdrtíme v mixéru nebo nastrouháme, prosijeme do mísy, přidáme prosátý cukr s kakaem, rum, kávu a vypracujeme… více o Dvoubarevná roláda

Rybí polévka s hrachem

Většinu vařeného hrachu rozmačkáme (trochu si necháme na ozdobení polévky) a prohřejeme ve vývaru spolu s povařenou,… více o Rybí polévka s hrachem

Hrachová polévka s klobásou

Hrách si den předem namočíme a v té stejné vodě druhý den uvaříme do měkka, popř. rozvaříme. Mezitím si na trošce oleje… více o Hrachová polévka s klobásou