Bavorské vdolečky

Name: Bavorské vdolečky
Total time: 45 min
Ingredients: 20 g máslo; 1 lžička sůl; 0.25 l mléko; 2 lžíce moučkový cukr; 1 ks žloutek; 500 g polohrubá mouka; 20 g droždí; 1 ks smetana ke šlehání; 500 g borůvky; 2 lžička cukr

4.25

hodnoceno: 4

Příprava: 45 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 20
  g máslo
- 1
  lžička sůl
- 0,3
  l mléko
- 2
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks žloutek
- 500
  g polohrubá mouka
- 20
  g droždí
- 1
  ks smetana ke šlehání
- 500
  g borůvky
- 2
  lžička cukr

Postup přípravy receptu

Smícháme mléko, cukr a vyrobíme kvásek.
Do mouky přisypeme lžičku soli. Promícháme s kváskem. Popřípadě přidáme mléko.
Přidáme žloutek a rozpuštěné máslo.
Vypracujeme těsto tak, aby se nelepilo.
Rozválíme na tloušťku asi 1–1,5 cm.
Skleničkou uděláme kolečka, která necháme ještě zhruba 15 minut kynout.
Poté je dozlatova osmažíme na oleji.
V konečné fázi vdolečky ozdobíme rozvařenými borůvkami, které zahustíme solamylem a šlehačkou.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Jahodové řezy IV.

Medové karamelky

Dobošův dort

Studená třešňová polévka s makovými nočky

Nadýchané vdolečky

Z uvedených surovin umícháme řidší hladké těstíčko. Na rozpálený olej sázíme čajovou lžičkou malé hromádky, na středním… více o Nadýchané vdolečky

Vdolečky bez kynutí

Všechny ingredience zpracujeme do pružného těsta (zdá-li se tuhé, můžeme přidat trochu mléka). Necháme 10 minut… více o Vdolečky bez kynutí

Bavorské vdolky z domácí pekárny

Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Poté těsto vyjmeme a vyválíme plát silný cca… více o Bavorské vdolky z domácí pekárny

Mohlo by vás zajímat

Cukrářka Veronika Beskydiarová alias Besky: Věřím, že když je…

Cukrářka Veronika Beskydiarová alias Besky (31) říká, že vítězství v soutěži MasterChef 2021… Celý článek

Tenké palačinky, které se netrhají: Vsaďte na osvědčené triky…

Nejspíš s tím máte i vlastní zkušenost. Palačinky se vám při přípravě trhají, špatně se smaží,… Celý článek

Jak na dokonalou sekanou aneb nezbytnosti do každé kuchyně

Milujete přípravu pokrmů a vaření je vaše hobby, nebo je to pouhopouhá nutnost? Ať už tak či… Celý článek

Od pondělí do pátku: Rychlé a zdravé večeře z plechu

Čas letí zběsile a vy si říkáte, co ještě musíte stihnout? Pokusíme se vám zkrátit alespoň čas… Celý článek

Použité suroviny: Borůvky Cukr Droždí Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Smetana ke šlehání Sůl Žloutek

Doporučujeme

Borůvkový koláč s ořechovou…

Vykynutým kváskem zaděláme běžným způsobem volnější kynuté těsto. Po vykynutí rozprostřeme na plech, posypeme hustě… více o Borůvkový koláč s ořechovou posypkou

Posvícenské koláčky

Z mouky, droždí, lžíce cukru, dvou lžic mouky necháme vzejít kvásek. Do mísy vysypeme zbylou mouku, přidáme žloutky,… více o Posvícenské koláčky

Koblížky jedna báseň

Z trochy vlažného mléka, kostek cukru a droždí (asi půlka kostičky) připravíme kvásek. Do mísy dáme hladkou a… více o Koblížky jedna báseň

Ovocná rošáda

Vejce, med, rozehřátý tuk vymícháme, přidáme čokoládu a mleté ořechy. Přimícháme rozdrobené piškoty. Hmotu dáme do… více o Ovocná rošáda

Plněný koláč

Těsto: celá vejce vyšleháme s cukrem. Postupně přidávame olej, mléko, polohrubou mouku, pomleté mandle (ořechy),… více o Plněný koláč

Bramborové lívance

Syrové brambory jemně nastrouháme,přidáme vejce,mouku s PDP ,sůl,zředíme mlékem na hustší lívancové těsto.Smažíme… více o Bramborové lívance

Tradiční belgické vafle

1) V míse smícháme suché přísady. 2) Oddělíme bílky od žloutků a bílky ušleháme do tuha. 3) K suchým přísadám… více o Tradiční belgické vafle

Provensálská paštika z drůbežích…

Marináda: Koření rozmělníme v hmoždíři a na oleji spojíme. Postup: 1. Játra důkladně propláchneme, osušíme a… více o Provensálská paštika z drůbežích jater