Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Bezvadne Curry v hrnci

3.33

hodnoceno: 12
Příprava: 60 minut
Porce: 5
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 250
      g vepřová slanina
    • 250
      g mleté maso - hovězí 450g pokud neni slanina
    • 2
      ks paprika
    • 2
      ks cibule
    • 1
      lžička pepř drcený staci i pul lzicka mleteho
    • 2
      lžička tymián
    • 1
      l studená voda
    • 1
      lžička koriandr - mletý alespon pul lzicky
    • 3
      špetka česnek sušený drceny, v prasku
    • 3
      lžička kari jemne-mild
    • 1
      lžička chilli prasek, neni nutne,
    • 3
      lžíce rajčatová šťáva cokoliv z rajcat
    • 5
      ks žampiony neni nutne
    • 1
      šálek vývar kostka hovezi nebo kureci

Postup přípravy receptu

  • Cibule se opece nakrajena na kousky, na trose oleje, pridava se na kousky nakrajena slanina, chvili restovat,asi 5 minut at to pusti stavu, pak postupne pridavat mlete maso. Mezitim si nakrajet papriky na male kousky a pridat je do smesi po chvili , kdyz uz je smes trochu vypecena. orientacni postup
  • Pote se vlozi vse koreni ( pepr, tymian, koriander, curry, cesnek a chilli), restuje se asi 5 minut , kdyz uz se to lehce chyta ke dnu, prida se rajcatova stava, dalsi chvili se restuje, prileje se voda, a vari se , na vyssim stupni, podle casu, alespon 20 minut ale muze byt i 45 minut, dokud se voda trosku nevyvari a nezacne to vonet. Voda se ma vyvarit jen trochu, Kureci vyvar se muze dodat behem tohoto vareni.
  • Na konci uz staci dokorenit(pepr,) nebo dosolit, podle chuti avsak nemelo by byt nutne nijak vice solit, a muze se to zahustit 1-2 lzickami mouky v mlece, pak jeste chvili varit na nizsim stupni, staci i 10 minut .
  • pokud je vysledna chut prilis slana(pro nekoho) staci jen dodat rajcatovou stavu .
  • Podava se vyhradne s ryzi, kterou nesolit behem vareni. Daji se pouzit i noky, osmazene na panvi.
  • Recept na "noky" :
  • Mliko, 1 hrnek, a mouka, 2 hrnky, se s lzickou cukru a trochou soli se smicha do huste smesi. ta by mela byt tak husta aby prilis, vubec, nelepila, pridava se mouka dokud neni testo hotove.
  • . Pak se rozeseje mouka na stul, a rozdeli se na nem testo do mensich kousku (mensi je lepsi, aby se to propeklo na panvi). Ty se opecou, ze vsech stran, na panvi s repkovym olejem,(5 minut, min oleje na nizsim stupni,kdo da vic oleje na vyssim at nesajou) muze se to i dat do trouby ale na panvi to bude rychlejsi.
  • Takto pripravene curry je vyborne, s ryzi nebo noky, je nutne pouzit koriander a tymian aby to bylo "ono", a kdo rad palivost, da se zvysit, kdyz se prida chilli, canyen, feferonka.. .)
  • Muze se i pridat trochu citronove stavy, na konci vareni.
Zařazení:

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Česnek sušený Chilli Cibule Kari Koriandr - mletý Mleté maso - hovězí Paprika Pepř drcený Rajčatová šťáva Studená voda Tymián Vepřová slanina Vývar Žampiony

Doporučujeme

Chyba - Recepty Fitweb

Omlouváme se, nastala chyba. Prosím, pokračujte na úvodní stránku.