Bílky ušleháme do tuha. Sypké ingredience smícháme a zašleháme do tuhého sněhu z bílků. Vymažeme formu a zvolna pečeme asi na 180 °C. Po upečení polijeme čokoládou a ozdobíme ořechem.
Pokud dáme do menší formy a řezy budou po upečení vyšší, můžeme prokrojit a namazat krémem a teprve navrch dáme čokoládu a ořech.
Z uvedených přísad zpracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout v chladu. Těsto rozválíme a dáme na vymazaný…
více o Rebarborový koláč se sněhem