Blesková omáčka (nejen) s kukuřicí - rychle a chutně
2.6
hodnoceno: 15
Příprava:neuvedeno
Porce:2
Kalorie:neuvedeno
Suroviny
1
ks
cibule
máslo
nebo olej
120
g
anglická slanina
nebo šunka
250
g
kukuřice
(rozmražená, případně nakládaná scezená)
200
ml
smetana ke šlehání
nebo na vaření
120
g
sýr niva
nebo jiný dle chuti: Čedar, parmezán, Gorgonzola, tavený šunkový... cca
sůl
- opatrně!
pepř mletý
, nebo muškátový květ či česnek - dle chuti
Postup přípravy receptu
Na trošce rozpáleného tuku osmažíme dosklovata cibuli, přidáme krátce osmažit i pokrájenou slaninu, přisypeme kukuřici, vše zalijeme smetanou a necháme krátce povařit, opepříme. Pokud máme rádi česnek nebo muškátový květ, přidáme je společně s kukuřicí. Do smetany nasypeme nastrouhaný sýr, který necháme za stálého míchání rozpustit. Omáčku nám sýr rozpuštěním zahustí a pokud jí nepotřebujeme dosolit můžeme ihned podávat.
Podáváme s těstovinami (můžeme je s omáčkou promíchat), bramborem, rýží, gnocchi nebo i pečivem.
Pokud chceme bezmasou variantu, použijeme místo slaniny například uzené tofu nebo šmakouna.
Mražené gnocchi rozložíme na dno zapékací mísy.
V misce smícháme vejce, sýr, tvaroh, smetanu, nakrájenou šunku a koření…
více o Gnocchi – rychle a chutně
Tento recept kdysi dávno objevila moje maminka v nějakém kuchařském časopise a uchytil se, můj partner již nechce jinou…
více o Rychle, zdravě a chutně losos
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly, vyválíme a přendáme na plech s vyšším okrajem. Poklademe…
více o Meruňková buchta s pudinkem
Listové těsto rozdělíme na polovinu a každý díl rozválíme. Do spodu dortové mísy vymazané máslem dáme jednu část těsta,…
více o Hemenex v listovém těstu
Palačinky:
V mléce rozmícháme vejce, olej, trochu bazalky, špetku soli a prosátou mouku. Těsto necháme v chladu 30 min…
více o Špenátové palačinky od Teri