Špagety uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme a propláchneme teplou vodou. V míse prokapeme špagety olejem a posypeme podravkou. Nastrouhaný sýr nasypeme na teplé špagety, aby se roztavil. Česnek prolisujeme, dáme do špaget, přidáme tatarku a kečup tak, aby se špagety dostatečně obalily v omáčce.
Poznámka: Já většinou ještě prohřeji v mikrovlnce, aby se sýr dostatečně rozpustil a nebyly ve špagetách kusy sýru.
Smícháme mouku, žloutky, cukr, kakao, olej, mléko a prášek do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme…
více o Pařížské kostky s Margotkou