Všechny suroviny smícháme a těsto rozetřeme na plech. Švestky umyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme. Těsto poklademe švestkami (případně jiným ovocem, dle kyselosti uzpůsobíme množství cukru v drobence). Drobenkou posypeme koláč. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 30–35 minut.
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Šunku nakrájejte na středně silné nudličky, ořechy nasekejte na kousky, parmazán…
více o Penne s ořechovou omáčkou