Všechny ingredience vložíme v tomto pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Rozinky s ořechy můžeme do těsta přidat během přípravy, já je přidávám až na vále do těsta hotového. Těsto rozdělíme na 2 poloviny a upleteme 2 vánočky, začínáme ze 4 pramenů, pak 3 a nakonec 2. Řádně zajistíme špejlemi, pomastíme máslem, posypeme mandlemi a dáme na vymazaný plech nebo pečicí papír.
Pečeme do zlatova na 170 °C. Při pečení se řídíme podle zkušeností s vlastní troubou.
Žampiony očistíme a nožičky odstraníme (použijeme do jiného pokrmu).
Připravíme si nálev tak, že svaříme ocet s vodou…
více o Nakládané žampiony se sýrem
Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání a dobře propracujeme. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým…
více o Holandské řízky - smetanové