Bombastický celozrnný makovec s mrkví

2.5

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 0,5
  hrnek hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 1
  hrst rozinky
- 1
  lžička skořice
- 0,5
  ks droždí
- 2
  hrnek mák mletý 1-2
- 1
  hrst lískové oříšky
- 1
  hrst sušené švestky
- 2
  lžička perníkové koření nebo směs skořice, badyán, koriandr, hřebíček, kardamon
- 0,5
  hrnek špaldová mouka hladká
- 2
  hrnek hnědý cukr 1-2
- 2
  lžíce karob
- 1
  hrnek mrkvová dřeň
- 2,5
  hrnek žitná mouka hladká i polohrubá

Postup přípravy receptu

Vše kromě vejce a kvasnic zpracujeme se studenou vodou na husté těsto a necháme jej v chladu odležet nejlépe přes noc. Poté vmícháme vejce, v důlku z kvasnic a trochy teplé vody necháme vzejít kvásek a vmícháme do těsta. Necháme nakynout cca 1-2 hodiny a upečeme v domácí pekárně nebo klasické troubě.
Pečeme v domácí pekárně 70 minut na nízkou teplotu, množství je na největší typ a zaplní formu po okraj (hotový makovec má 2,2 kg, není to žádné Béčko s Éčky jako z obchodu. S jedním hrnkem cukru je málo sladký a hodí se pro mazání medem nebo povidly, s dvěma hrnky je ideální spořádat ho tak, jak vypadne z pekárny.

Zařazení: Moučníky Zákusky

Podobné recepty

Čokoládové Brownies III.

Jablkové šátečky

Kyprý jablkový koláč

Třešňový závin

Vepřové s mrkví

Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a přidáme kmín. Maso osmahneme na oleji (může se přidat i cibule).… více o Vepřové s mrkví

Hovězí na mrkvi

Hovězí maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zpěníme ji na… více o Hovězí na mrkvi

Vepřové v mrkvi

Na oleji si orestujeme pokrájenou cibuli, pak přidáme pokrájené, osolené a opepřené maso na kousky (kostky, nudličky) a… více o Vepřové v mrkvi

Mohlo by vás zajímat

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…

Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Použité suroviny: Droždí Hladká mouka Hnědý cukr Karob Lískové oříšky Mák mletý Mrkvová dřeň Perníkové koření Rozinky Skořice Špaldová mouka Sušené švestky Vejce Žitná mouka

Doporučujeme

Kuřecí špízy

Kuřecí prsíčka a papriku nakrájíme na malé kostičky. Česnek a zázvor jemně nasekáme. Chilli papričku nakrájíme na tenké… více o Kuřecí špízy

Vlašská pomazánka

Zeleninu necháme okapat a společně se salámem a sýrem umeleme na masovém strojku nebo rozsekáme v robotu. Vzniklou… více o Vlašská pomazánka

Kuřecí prsa s nivou a mandlemi

Do kuřecích prsou se udělá kapsa, do té se dá kousek (špalíček) Nivy a zašpejlí se. Potře se olejem, osolí a opepří.… více o Kuřecí prsa s nivou a mandlemi

Nejrychlejší tvarohové kuličky

Tvarohy, vejce, sůl, krupičku pomocí mixéru smícháme. Rukama nebo pomocí 2 kávových lžiček tvoříme kuličky velké asi… více o Nejrychlejší tvarohové kuličky

Škvarkové loupáčky

Z mléka, cukru, trochy mouky a kvasnic necháme vzejít kvásek. Ze všech uvedených surovin zpracujeme těsto a dáme… více o Škvarkové loupáčky

Dobrá svíčková

Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel a cibuli a zalijeme vodou. Lehce… více o Dobrá svíčková

Řízky v chipsech

Maso naklepeme na řízky, osolíme, napepříme a dáme marinovat do jogurtové marinády s kari (smícháme jogurt s kari dle… více o Řízky v chipsech

Medovník pro mlsný jazýček

cukr,med,heru,vejce,mléko a sodu dáme do hrnce a za stálého míchání vaříme cca 3 minuty. Až to začne bublat odstavíme a… více o Medovník pro mlsný jazýček

Café frappé

Do sklenice dáme 2 lžičky instantní kávy, 1-2 lžíce cukru a našleháme se 3 lžícemi vody do husté pěny. Po vyšlehání… více o Café frappé

Jablečná buchta bez vajec

Vše dobře promícháme, nalejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Posypeme kokosem a pečeme. více o Jablečná buchta bez vajec

Palačinky s nutellou a čoko…

Z mléka, vejce, mouky, soli a cukru ušleháme těsto na palačinky a na pánvi je opečeme do zlatova. Pomažeme je… více o Palačinky s nutellou a čoko šlehačkou

Indiánky

Z bílků a krupicového curku připravíme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s horkou vodou do pěny. Ušlehané bílky zlehka… více o Indiánky