Boršč podle Mačingové

Name: Boršč podle Mačingové
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 miska celer; 1 špetka sůl; 1 miska mrkev; 2 stroužek česnek; 1 miska petržel; 3 ks bobkový list; 5 ks nové koření; 1 miska kedlubna; 1 špetka mletý kmín; 3 miska červená řepa; 1 špetka mletá paprika; 1 miska zelená paprika; 2 lžíce panenský olivový olej; 1 špetka pepř drcený; 1 ks rajský protlak

2.94

hodnoceno: 18

Příprava: 90 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Zelenina
- 1
  miska mrkev
- 1
  miska petržel
- 1
  miska celer
- 1
  miska kedlubna
- 1
  miska zelená paprika
- 3
  miska červená řepa
Koření
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř drcený
- 1
  špetka mletý kmín
- 5
  ks nové koření zrnka
- 1
  špetka mletá paprika
- 3
  ks bobkový list
Ostatní
- 2
  lžíce panenský olivový olej
- 1
  ks rajský protlak
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule

Postup přípravy receptu

Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky. Uvaříme červenou řepu. Na oleji osmahneme veškerou zbývající kořenovou zeleninu, trvá to cca 15 minut.
Osolíme, opepříme, přidáme kmín, nové koření, bobkový list a nakrájenou papriku.
Opět chvíli mícháme, přidáme mletou červenou papriku a přilijeme půl litru vody.
Vaříme do změknutí kořenové zeleniny. Poté přidáme uvařenou červenou řepu a vaříme dál.
Přidáme osmahnutou cibuli. Na plátky nakrájený česnek a rajský protlak. Necháme převařit, přidáme dostatek vody a ještě jednou nechat vzkypět. Můžeme přidat nakonec i petrželku.

Zařazení: Zdravě i chutně Polévky Zelenina

Podobné recepty

Borůvkové lívanečky

Mandlový koláč s rebarborou

Mazanec vánočka III.

Jednoduché kakaovo-tvarohové řezy

Boršč bez zelí

Hovězí maso a slaninu (uzené maso) pokrájejte na kostičky a uvařte do poloměkka v osolené vodě. Přidejte na kostičky… více o Boršč bez zelí

Boršč podle mojí mámy

Maso nakrájíme na kostky, osolíme a dáme vařit. Postupně podle tvrdosti přidáváme další ingredience. Nejprve nakrájené… více o Boršč podle mojí mámy

Boršč

1. varianta: Hovězí maso vaříme se zeleninou, bobkovým listem a kořením. Později přidáme vepřové (obojí vcelku). Řepu… více o Boršč

Mohlo by vás zajímat

Zimní zelenina jako zdroj zdraví a energie. Vychutnejte si ji v…

Měsíc únor sice v sobě nese naději a příslib jara, přesto se často cítíme unavení. Důvodem… Celý článek

Je vám zima? Vsaďte na potraviny, které vás zahřejí zevnitř

Venku je opravdu zima a možná už nestačí, že si vezmete ještě tlustší svetr a bundu. K tomu,… Celý článek

Dochází vám inspirace? Tohle je 5 snadných receptů od pondělí do…

Pracovní týden bývá náročný, a tak může být nad naše síly vymýšlení vydatných obědů a večeří… Celý článek

Proč jíst křen? Zbaví vás únavy, podpoří trávení a posílí…

Křen vám pořádně protáhne nos a vžene slzy do očí. Staří Řekové věřili, že bystří rozum. Je… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Celer Červená řepa Česnek Cibule Kedlubna Mletá paprika Mletý kmín Mrkev Nové koření Panenský olivový olej Pepř drcený Petržel Rajský protlak Sůl Zelená paprika

Doporučujeme

Atlasovy řecké patates sto fourno

Ve velké míse smícháme citronovou šťávu, vodu, extra panenský olivový olej, přídáme sůl, sladkou papriku, česnek a… více o Atlasovy řecké patates sto fourno

Medové perníčky hned k jídlu

Do mísy dáme mouku, cukr, sodu, a perníkové koření. Vše promícháme, přidáme máslo, žloutky, med a mléko a vypracujeme… více o Medové perníčky hned k jídlu

Rychlý Quiche – sýrový dort

Večeře pro 4 za 50 minut. Opečeme slaninu tak, aby se dala drobit na malé kousky. Mezitím ušleháme vejce, mléko a… více o Rychlý Quiche – sýrový dort

Rýžový salát s kuřecím masem

Rýži uvaříme dle návodu. Maso osolíme a lehce naklepeme rukou a opečeme na olivovém oleji (celá prsíčka). Nakrájíme… více o Rýžový salát s kuřecím masem

Zeleninová směs

Všechnu zeleninu pomeleme na masovém mlýnku, dáme do hrnce vařit, asi po 10 minutách přidáme olej a deko. Buďto vaříme,… více o Zeleninová směs

Medovo-ořechové řezy

Zpracujeme těsto a rozdělíme ho na dva díly. Vyválíme dvě placky, každou dáme na jiný plech. Jednu upečeme samostatně … více o Medovo-ořechové řezy

Nejlepší bábovka

Ušleháme cukr se žloutky, přidáme olej, vodu, vanilkový cukr, mouku, pomalu přidáváme ušlehané bílky a nakonec prášek… více o Nejlepší bábovka

Čočková polévka

V hrnci (velikost podle toho, kolik chci mít polívky) osmahnout na oleji cubulku a potom mouku. ------ Uvařit v… více o Čočková polévka

Bylinkovo-vaječné placičky s…

Rohlík pokrájíme na drobno, pokapeme mlékem a necháme navlhnout. Přidáme oloupaná, jemně nasekaná vejce, rozetřený… více o Bylinkovo-vaječné placičky s česnekem

Závin s kysaným zelím

1. Troubu předehřejeme na 180 °C, plech vyložíme pečicím papírem. 2. Ze zelí vymačkáme šťávu a překrájíme je. 3.… více o Závin s kysaným zelím

Pivní sýr

Měkký tvaroh smícháme s uvedeným kořením, nadrhnutým tymiánem a pivem. Důkladně rozmícháme a vložíme do sklenice.… více o Pivní sýr

Citrónová rýže

V hrnci rozehřejte ghí nebo olej a přidejte kmín, černá hořčičná semínka, listy karí a skořici. Když hořčičná i kmínová… více o Citrónová rýže