Okořeníme stehýnka grilovacím kořením, dáme zprudka opéci, dochutíme pepřem, solí a tymiánem. Pak podlijeme (vodou, vývarem nebo masoxem) a asi po 10 minutách vsypeme borůvky. Už nepodléváme a dodusíme. Občas polijeme šťávičkou a dvakrát stehýnka obrátíme. Ale POZOR – děsně to prská. Pak dle chuti doladíme (například jemným kečupem).
Přílohu jsem nedělala. Snědlo se to, jak kdo chtěl, někdo s bagetou, chlebem atd.
Maso osolíme, poprášíme paprikou, dáme na plech a přiklopíme.
V průběhu pečení podléváme bílým vínem.
Ke konci pečení…
více o Labužníkova kuřecí stehna
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme na tenké plátky. Pekáček vymastíme lžící másla a vložíme do něj…
více o Kuřecí stehna na bramborách
Mleté maso si vložíme do mísy, vložíme vejce, sůl, pepř, strouhanku a vše promícháme. Hotovou směs vložíme do lednice.
…
více o Rajská omáčka od Verunky