Všechny přísady na těsto smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici 1 hodinu odpočinout. Mezitím nasekáme všechny ořechy na hrubo. Já dávám lískové ořechy, mandle a vlašské ořechy. Potom rozpustíme v hrnci vodu, máslo a všechen cukr, až je máslo kompletně rozpuštené, stáhneme hrnec z ohně a přimícháme všechny ořechy. Potom rozválíme těsto na plech a potřeme ho úplně tence marmeládou, nejlépe třešňovou nebo meruňkovou. Na to nalijeme ořechovou směs a stejnoměrně rozetřeme. Marmeláda slouží pouze ke spojení těsta a ořechové směsi. Pečeme na 180 °C zhruba 35 minut do zlatova. Ihned po upečení rozkrájíme na čtverce a ty ještě jednou napůl, aby vznikly trojúhelníky. Teplé se krájí líp, protože jsou ještě měkké. Kdo má rád čokoládu, tomu doporučuji po vychladnutí, vždy jeden roh trojúhelníku namočit do čokolády.
Žloutky, máslo a cukr vyšleháme. Přidáme smetanu, mouku s kypřicím práškem, kakao a mleté ořechy. Nakonec vmícháme sníh…
více o Ořechové trojúhelníky s krémem
Z oleje, česneku a koření (já používám drcený pepř, trošku chilli, koriandr a drcený kmín) připravíme marinádu. Kotlety…
více o Božské vepřové kotletky
Krajíčky chleba diagonálně nakrájíme na trojúhelníky. V hlubokém talíři rozkvedláme vejce se solí. Do druhého talíře…
více o Opečené toasty s mozzarellou
Rozinky namočíme do vody. Máslo necháme změknout při pokojové teplotě a vyšleháme ho v misce do pěny. Postupně přidáme…
více o Tvarožník s ořechy a rozinkami
Recept plněný bramborák připravíme takto:
Brambory a cibule oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dáme…
více o Bramborák plněný tvarohem