Bramboračka ze strouhaných brambor

2.43

hodnoceno: 14
Příprava: 40 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 250
      g brambory syrové
    • 1
      lžíce máslo
    • sůl
    • 2
      l voda nebo vývar (z kostí nebo bujón)
    • petržel
    • pažitka
    • pepř mletý
    • libeček
    • 250
      g zelenina celer, petržel, pórek, kedluben, cibule, česnek – dle sezóny

Postup přípravy receptu

  • Omytou zeleninu nakrájíme nadrobno, vložíme do vývaru, osolíme a vaříme do měkka asi 15–20 minut. Ponorným mixerem částečně promixujeme a přidáme nahrubo strouhané brambory a libeček. Promícháme a vaříme 15 minut. Přidáme máslo, ochutíme pepřem, dosolíme dle chuti. Kdo má rád, může přidat utřený česnek se solí, pepřem a majoránkou. Nakonec ozdobíme jemně nasekanou zelenou petrželkou nebo pažitkou.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: