Oškrábeme si brambory a nastrouháme najemno. Do misky vysypeme mouku, poté přilijeme mléko, vejce a přidáme majoránku. Česnek oloupeme, najemno namačkáme a přidáme do misky. Dochutíme solí a pepřem. Nachystáme si pánev, na které rozehřejeme olej. Pak už pomalinku smažíme tenké placky.
Můžeme si k hotovým bramboráčkům dát i sklenici mléka.
Máslo, koření a nastrouhanou citronovou kůru rozmícháme, přimícháme práškový cukr a žloutky. Z bílků a cukru ušleháme…
více o Skořicový koláč se švestkami