Bramboráčky s masovou směsí

Name: Bramboráčky s masovou směsí
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 lžička hořčice plnotučná; 1 lžíce solamyl (bramborový škrob); voda; 2 ks kuřecí prsa; pepř mletý; 1 lžička worcestrová omáčka; 1 lžíce sojová omáčka; 1 ks paprika; pekingské zelí; 2 lžíce kečup; brambory; sůl; 2 stroužek česnek; hladká mouka; 2 ks vejce; 1 lžička pepř mletý; 2 lžíce bylinky; drcený kmín; mléko polotučné

3.67

hodnoceno: 6

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Na masovou směs
- 1
  ks cibule
- sůl
- 1
  lžička hořčice plnotučná
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- voda Nebo drůbeží vývar
- 2
  ks kuřecí prsa
- pepř mletý
- 1
  lžička worcestrová omáčka
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 1
  ks paprika Zelená nebo červená
- pekingské zelí Cca 3 listy
- 2
  lžíce kečup
Na bramboráky
- brambory
- sůl
- 2
  stroužek česnek
- hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička pepř mletý
- 2
  lžíce bylinky Sušený libeček a petržel
- drcený kmín
- mléko polotučné

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kostky, smícháme se solamylem, solí, pepřem, worchesterem a sojovkou. Necháme ho v lednici naložené a mezitím si nakrájíme zeleninu.

RADA: Masová směs
Rozehřejeme si pánev a na ní zprudka osmažíme maso. Když je maso skoro hotové, přidáme nakrájenou zeleninu a chvilku společně smažíme. Nakonec zalijeme vodou, popř. vývarem a necháme ještě společně vařit.
Brambory a česnek najemno nastrouháme, přidáme směs libečku a petržele (možno nahradit majoránkou, ale s těmito bylinkami mi to osobně chutná více), sůl, pepř, drcený kmín. Hladkou mouku (nemusíme se bát jí tam dát dost, vždy se to dá změknout mlékem), mléko (s ním nešetřit, jen ať plavou) a úplně nakonec 1 až 2 vejce.

RADA: Bramboráky
Bramboráky osmažíme a podáváme se směsí. Dobré jsou i posypané sýrem.

Zařazení: Drůbeží Slané

Podobné recepty

Pusinky s kávovým krémem

Vánoční rozinkové cukroví

Strakonický koláč

Rychlá ovocná buchta - koláč

Zapečené palačinky s masovou směsí

Připravíme palačinkové těsto, upečeme palačinky. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, podusíme, přidáme na plátky… více o Zapečené palačinky s masovou směsí

Bramborové knedlíky plněné cibulovo-masovou směsí

Náplň: na malém množství oleje (sádla) osmažíme dozlatova pokrájenou cibuli, pak přidáme pokrájené uzené nebo pečené… více o Bramborové knedlíky plněné cibulovo-masovou směsí

Bramboráčky

Oškrábeme si brambory a nastrouháme najemno. Do misky vysypeme mouku, poté přilijeme mléko, vejce a přidáme majoránku.… více o Bramboráčky

Mohlo by vás zajímat

Co s úrodou libečku? Vyrobte si z něj domácí maggi nebo vegetu

Libeček, který nesměl chybět na zahrádkách našich babiček, zažívá svou renesanci. Není divu.… Celý článek

Snídaně do postele: Pět nejlepších receptů, jak začít nový den

Mnoho z nás o snídani do postele sní, ale už jen málokdo si ji tam skutečně sní. Ve všední dny… Celý článek

Tvaroh, chameleon české kuchyně: Jaký se na co hodí a proč se ho…

V české kuchyni patří mezi stálice, ale pozor, není tvaroh jako tvaroh. Některý může být lehký… Celý článek

Zavařte si rebarboru! Recepty na džem, kompot, sirup nebo čatní

Rebarbora je sice zelenina a při pohledu na její dlouhé stonky mnohé ani nenapadne, že by se… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Bylinky Česnek Cibule Drcený kmín Hladká mouka Hořčice plnotučná Kečup Kuřecí prsa Mléko polotučné Paprika Pekingské zelí Pepř mletý Sojová omáčka Solamyl (bramborový škrob) Sůl Vejce Voda Worcestrová omáčka

Doporučujeme

Česneková pomazánka se sýrem

Česnek prolisujeme do misky, přidáme hořčici, na jemno nastrouhaný eidam a majonézu. Vše dobře promícháme. Dochutíme… více o Česneková pomazánka se sýrem

Cheesecake s malinami

Oboje sušenky pomeleme, přidáme máslo a rozmixujeme. Pak přidáme cukr a ořišky. Šlehačku našleháme. Lučinu rozšleháme s… více o Cheesecake s malinami

Chlebíčky z mléčného baru

Oloupané brambory a vejce nastrouháme na hrubém struhadle, okurky na jemném, cibuli najemno nakrájíme, přidáme hořčici,… více o Chlebíčky z mléčného baru

Kokosovo-karamelový zákusek

Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr - šleháme do tuha, přidáme kokos, mouku a prášek do pečiva. Na pečícím papíře… více o Kokosovo-karamelový zákusek

Kuřecí závitky –⁠ křehké a šťavnaté

Kuřecí prsa naklepeme, posolíme a posypeme pepřem a oregánem. Na jednotlivé kousky masa položíme vždy kousek mozzarely,… více o Kuřecí závitky –⁠ křehké a šťavnaté

Sýrové koláčky

Ze všech surovin dobře vypracujeme hladké těsto a rozdělíme na 6 dílů a rukou jemně vtlačíme do vymaštěných formiček.… více o Sýrové koláčky

Tvarohové knedlíky s jahodami od…

V míse smícháme všechy přísady. Mouku přidáváme nakonec dle konzistence těsta, nesmí se lepit. Těsto vykrajujeme lžící,… více o Tvarohové knedlíky s jahodami od mé tchyně

Králík na švestkách a černém pivu

Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, pokapeme citronou šťávou a necháme asi 30 minut odležet. Na tuku rozpustíme… více o Králík na švestkách a černém pivu

Perník z perníků – nepečený

*Množství surovin je na formu 20cm širokou. Perníky nakrájíme na plátky široké cca 1cm,které naskládáme vedle sebe do… více o Perník z perníků – nepečený

Muffinky borůvkové

Borůvky promícháme se 2 lžícemi mouky. Máslo smícháme s cukrem do pěny, vmícháme vejce, mléko, vanilkový cukr a… více o Muffinky borůvkové

Achillova pikantní křidýlka

Křídla očistíme, nasolíme a dáme péct na olejem vymaštěný plech. Pečeme doměkka, zhruba 10 minut před dopečením je… více o Achillova pikantní křidýlka

Plec na karamelu

Vepřovou plec asi půl kg nakrájíme na kostičky a osolíme,opepříme. V hrnci na lžíci oleji spěníme lžíci cukru a… více o Plec na karamelu