Bramborák plněný tvarohem

Name: Bramborák plněný tvarohem
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 125 g šunka; 2 ks cibule; 1 svazek petrželová nať; 1 kg brambory; sůl; 1 stroužek česnek; 2 lžíce hladká mouka; 3 ks vejce; 100 ml mléko; 500 g měkký tvaroh; 1 svazek pažitka; pepř mletý; 1 lžíce citronová šťáva; 150 g rostlinný tuk; cukr

2.33

hodnoceno: 3

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 125
  g šunka
- 2
  ks cibule
- 1
  svazek petrželová nať
- 1
  kg brambory
- sůl
- 1
  stroužek česnek
- 2
  lžíce hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 100
  ml mléko
- 500
  g měkký tvaroh tučný
- 1
  svazek pažitka
- pepř mletý
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 150
  g rostlinný tuk
- cukr

Postup přípravy receptu

Brambory a cibule oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dáme do mísy, přisypeme mouku a přidáme vejce a sůl. Pažitku důkladně opereme, osušíme a nakrájíme najemno – polovinu z ní vmícháme do bramborového těsta. V jiné míse prošleháme tvaroh s mlékem, citrónovou šťávou, pepřem a trochou cukru. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na kostičky. Petrželovou nať opereme, osušíme nebo vytřepeme, oddělíme 4 snítky a zbylou nasekáme nadrobno. Spolu s česnekem vmícháme do tvarohu. V pánvi rozehřejeme tuk a upečeme bramboráky. Potřeme je tvarohovou směsí a přeložíme. Ozdobíme petrželkou a podáváme se zeleninou.

Zařazení: Pizza a langoše Slané

Podobné recepty

Churros

Ananasový koláč naruby

Báječné ovocné řezy - krémeš

Borůvkové cupcakes s citrony

Bramborák

Brambory nastrouháme na struhadle do mísy, přidáme 1 vejce, sůl, pepř, majoránku, koření na bramborák, utřený česnek,… více o Bramborák

Bramborák rodeo

Brambory najemno nastrouháme a pokropíme horkým mlékem, aby nezhnědly. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, prolisovaný… více o Bramborák rodeo

Plněný koláč

Celá vejce vyšleháme s cukrem. Postupně přidávame olej, mléko, polohrubou mouku, pomleté mandle (ořechy), kypřicí… více o Plněný koláč

Mohlo by vás zajímat

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Domácí granola: Podrobný návod, jak si připravit tu nejlepší

Přemýšlíte o tom, že se začnete více zajímat o zdravé snídaně či svačiny? Nebo chcete trochu… Celý článek

Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření

Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek

Pickles: Recept na domácí kvašenou zeleninu, pochutinu nabitou…

Máte rádi kvašáky? A víte, co jsou „ pickles"? Kvašená zelenina nabitá vitaminy, prospěšnými… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Citronová šťáva Cukr Hladká mouka Měkký tvaroh Mléko Pažitka Pepř mletý Petrželová nať Rostlinný tuk Sůl Šunka Vejce

Doporučujeme

Bramborový závin s kysaným zelím

Zelí vymačkáme a podusíme na másle. Přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme. Klobásu nebo maso pomeleme a… více o Bramborový závin s kysaným zelím

Makové řezy s krémem

Utřeme žloutky s cukrem do pěny, pak přidáme 2 lžíce rumu, mletý mák, hrubou mouku, špetku prášku do pečiva a špetku… více o Makové řezy s krémem

Prsa od Mary

Na rozpálený olej vložíme rozdrobené bujónové kostky, na to poskládáme kuřecí prsa, které jsme nakrájeli na malé plátky… více o Prsa od Mary

Letní salát s bramborami

Nachystáme si zálivku smícháním jogurtu, zakysané smetany, utřeného česneku, soli a špetky pepře. Brambory uvaříme,… více o Letní salát s bramborami

Pestrý těstovinový salát

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Na rozehřátém másle dozlatova opečeme plátky žampionů, přidáme kolečka… více o Pestrý těstovinový salát

Kovbojské fazole na slanině

Přebrané, omyté a namočené fazole uvaříme s nadrobno nakrájenou cibulí, česnekem a bobkovým listem ve vodě v níž se… více o Kovbojské fazole na slanině