Bramborák plněný tvarohem

Name: Bramborák plněný tvarohem
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 125 g šunka; 2 ks cibule; 1 svazek petrželová nať; 1 kg brambory; sůl; 1 stroužek česnek; 2 lžíce hladká mouka; 3 ks vejce; 100 ml mléko; 500 g měkký tvaroh; 1 svazek pažitka; pepř mletý; 1 lžíce citronová šťáva; 150 g rostlinný tuk; cukr

2.33

hodnoceno: 3

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 125
  g šunka
- 2
  ks cibule
- 1
  svazek petrželová nať
- 1
  kg brambory
- sůl
- 1
  stroužek česnek
- 2
  lžíce hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 100
  ml mléko
- 500
  g měkký tvaroh tučný
- 1
  svazek pažitka
- pepř mletý
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 150
  g rostlinný tuk
- cukr

Postup přípravy receptu

Brambory a cibule oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dáme do mísy, přisypeme mouku a přidáme vejce a sůl. Pažitku důkladně opereme, osušíme a nakrájíme najemno – polovinu z ní vmícháme do bramborového těsta. V jiné míse prošleháme tvaroh s mlékem, citrónovou šťávou, pepřem a trochou cukru. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na kostičky. Petrželovou nať opereme, osušíme nebo vytřepeme, oddělíme 4 snítky a zbylou nasekáme nadrobno. Spolu s česnekem vmícháme do tvarohu. V pánvi rozehřejeme tuk a upečeme bramboráky. Potřeme je tvarohovou směsí a přeložíme. Ozdobíme petrželkou a podáváme se zeleninou.

Zařazení: Pizza a langoše Slané

Podobné recepty

Kokosovo-tvarohová roláda

Francouzský ořechový koláč

Pohankové palačinky s nutellou a banány

Košíčky z listového těsta

Bramborák

Brambory nastrouháme na struhadle do mísy, přidáme 1 vejce, sůl, pepř, majoránku, koření na bramborák, utřený česnek,… více o Bramborák

Bramborák rodeo

Brambory najemno nastrouháme a pokropíme horkým mlékem, aby nezhnědly. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, prolisovaný… více o Bramborák rodeo

Plněný koláč

Celá vejce vyšleháme s cukrem. Postupně přidávame olej, mléko, polohrubou mouku, pomleté mandle (ořechy), kypřicí… více o Plněný koláč

Mohlo by vás zajímat

Špízy: Recept na ty nejlepší, plné masa i zeleniny!

Ať už jim přezdíváte ražniči nebo špízy, jde o oblíbenou lahůdku, které jen tak někdo neodolá!… Celý článek

Chřest pomáhá při hubnutí: Zkuste polévku nebo rizoto

Chřest byl oblíbenou pochutinou krále Ludvíka XIV., a právě díky tomu začali Francouzi s jeho… Celý článek

Sirup ze smrkových výhonků ze tří ingrediencí a bez vaření

Lahodný smrkový sirup užívali už naši předkové na řadu neduhů. Můžete ho pít nejen pro jeho… Celý článek

Sardinky v konzervě: Superpotravina, kterou většina z nás jí…

Konzervované sardinky jsou v poslední době velkým hitem. Možná je to proto, že nejsou jen… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Citronová šťáva Cukr Hladká mouka Měkký tvaroh Mléko Pažitka Pepř mletý Petrželová nať Rostlinný tuk Sůl Šunka Vejce

Doporučujeme

Šlehačkový nepečený dort

Ušleháme sladké šlehačky. Do nich přidáme kyselou šlehačku. Porumujeme piškoty. Formu vysypeme kokosem, poklademe… více o Šlehačkový nepečený dort

Maková omáčka k dukátovým…

Mák uvaříme v mléce, osladíme a zahustíme strouhaným perníkem. Podáváme místo krému k dukátovým buchtičkám nebo s… více o Maková omáčka k dukátovým buchtičkám

Zákusek ze zbylého cukroví

Zbylé cukroví (já jsem dělala asi z půl kila vanilkových rohlíčků) rozemeleme a přidáme vejce, olej, vanilku a mouku s… více o Zákusek ze zbylého cukroví

Sýrové prasečí čumáčky

Ingredience na těsto smícháme a propracujeme do vláčné konzistence. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme uležet v… více o Sýrové prasečí čumáčky

Květákové karbanátky ála bramborák

Květák předvaříme v osolené vodě 5-8 min., stejně jako před obalováním. Třetinu uvařeného květáku, cibule a uzeninu… více o Květákové karbanátky ála bramborák

Brokolicové karbanátky

Brokolici očistíme, nakrájíme na menší části, vložíme do hrnce s vařící vodou a necháme cca 5 - 10 min povařit (nemá… více o Brokolicové karbanátky

Chléb bez hnětení

Osát, smíchat, vymísit (minutka stačí) a nechat kynout v chladu (lednici) 8 – 12hodin při pokojové teplotě 4 - 6… více o Chléb bez hnětení

Bylinková bageta

Utřeme si česnek. Máslo necháme trochu změknout a nakrájíme ho na kostičky. Přidáme česnek, sůl, pepř a nasekané… více o Bylinková bageta

Brambory na sýru

1. Oloupeme brambory a dáme je vařit (samozřejmě osolíme-jen trochu). Když jsou uvařené, tak je dáme do misky. 2. Do… více o Brambory na sýru

Ražniči na plechu

Kuřecí řízky a játra nakrájíme na větší kostky, klobásu na kolečka, anglickou na kostičky, párky nakrájíme na menší… více o Ražniči na plechu

Polévka z medvědího česneku

Na oleji orestujete na velké kusy nakrájený petržel a brambory. Přidáte nastrouhaný zázvor a najemno nasekaný česnek a… více o Polévka z medvědího česneku

Jednoduše dobrý salát

Salát, rajčata a okurku nakrájíme na kostky, přisypeme kukuřici a promícháme. Do jogurtu přidáme vrchovatou čajovou… více o Jednoduše dobrý salát