Bramborák plněný tvarohem

2.33

hodnoceno: 3
Příprava: 40 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 125
      g šunka
    • 2
      ks cibule
    • 1
      svazek petrželová nať
    • 1
      kg brambory
    • sůl
    • 1
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 3
      ks vejce
    • 100
      ml mléko
    • 500
      g měkký tvaroh tučný
    • 1
      svazek pažitka
    • pepř mletý
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 150
      g rostlinný tuk
    • cukr

Postup přípravy receptu

  • Brambory a cibule oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dáme do mísy, přisypeme mouku a přidáme vejce a sůl. Pažitku důkladně opereme, osušíme a nakrájíme najemno – polovinu z ní vmícháme do bramborového těsta. V jiné míse prošleháme tvaroh s mlékem, citrónovou šťávou, pepřem a trochou cukru. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na kostičky. Petrželovou nať opereme, osušíme nebo vytřepeme, oddělíme 4 snítky a zbylou nasekáme nadrobno. Spolu s česnekem vmícháme do tvarohu. V pánvi rozehřejeme tuk a upečeme bramboráky. Potřeme je tvarohovou směsí a přeložíme. Ozdobíme petrželkou a podáváme se zeleninou.
Zařazení: Pizza a langoše Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Chyba - Recepty Fitweb

Omlouváme se, nastala chyba. Prosím, pokračujte na úvodní stránku.