Bramboráky sváteční

Name: Bramboráky sváteční
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 5 ks brambory; celer; 1 lžička sůl; 2 ks vejce; 1 lžička majoránka; 0.5 lžička pepř mletý; 100 g ementál; 1 lžíce slunečnicová semínka; 1 lžíce dýňová semínka; olej; 3 lžíce pohanková mouka; česneková pasta

2.65

hodnoceno: 17

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 5
  ks brambory 4-5
- 2
  ks vejce
- 100
  g ementál
- celer kousek
- 1
  ks cibule menší
- 3
  lžíce pohanková mouka
- 1
  lžička majoránka
- 0,5
  lžička pepř mletý nebo bylinný
- 1
  lžička sůl mořská
- 1
  lžíce dýňová semínka
- 1
  lžíce slunečnicová semínka
- olej na smažení nebo ghí
- česneková pasta

Postup přípravy receptu

Brambory nastrouháme na jemno a slijeme přebytečnou šťávu, přistrouháme ementál, cibuli a celer, rozklepneme vejce a vmícháme mouku a koření. Hustotu těsta upravíme moukou, případně vodou. Smažíme na teflonce s minimem tuku.
Doporučuji ghí (přepuštěné máslo), dodá zvláštní chuť i vůni. Hotové bramboráky potřeme dle chuti česnekovou pastou a přeložíme napůl. Možno ozdobit lžící bílého jogurtu.

Zařazení:

Podobné recepty

Bramboráky

Brambory omyjeme, oloupeme a najemno nastrouháme. Přebytečnou vodu slijeme. Česnek oloupeme a nastrouháme, prolisujeme… více o Bramboráky

Bramboráky

Oškrábané brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Brambory dáme do mísy a smícháme s moukou, vejci, prolisovaným… více o Bramboráky

Výborné sváteční košíčky

Všechny ingredience zpracujeme v těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v chladničce. Druhý den pak vrstvou… více o Výborné sváteční košíčky

Mohlo by vás zajímat

3 sladké recepty, které potřebujete na Velikonoce: Návod, jak…

To nejlepší, co si mohli dopřát, připravovali naši předkové pro největší křesťanské svátky –… Celý článek

Jak vyfouknout vejce jednou dírkou? Naučte se skvělý trik!

Velikonoce se blíží a s nimi nejenom lahodné recepty, ale i příprava dekorací v podobě… Celý článek

Medvědí česnek: 7 lahodných receptů, které fungují i proti…

Období medvědího česneku je v plném proudu, a proto by byla škoda ho promeškat. Možná vás… Celý článek

Znáte burratu? Objevte sýr, který vypadá jako mozzarella, ale…

Italové ji milují a jsou na ni právem hrdí. Ačkoli je tento lahodný sýr, který si mnozí pletou… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Celer Česneková pasta Cibule Dýňová semínka Ementál Majoránka Olej Pepř mletý Pohanková mouka Slunečnicová semínka Sůl Vejce

Doporučujeme

Řezané ořechy

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme na 30 minut do chladu. Uvaříme pudink, necháme vychladnout. Vymícháme… více o Řezané ořechy

Slaný palačinkový dort

Předem si nasmažíme palačinky. Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky, mrkev na tenké nudličky. Na rozpáleném oleji… více o Slaný palačinkový dort

Šalamounské řezy

Vodu s cukrem, tukem a kakaem dáme do hrnce a zahříváme až se směs spojí (nevaříme!!). Pak odebereme 3/4 hrnku směsi,… více o Šalamounské řezy

Velikonoční piškotová vajíčka

Piškoty necháme v sáčku a válečkem na těsto je rozdrtíme. Změklý tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a… více o Velikonoční piškotová vajíčka