Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Bramborová musaka

3

hodnoceno: 8
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Maso
    • 1
      ks cibule
    • petrželová nať
    • 0,5
      kg brambory
    • sůl
    • 1
      ks pórek
    • 4
      stroužek česnek
    • pepř mletý
    • tuk
    • 0,5
      kg mleté maso napůl vepřové, napůl hovězí
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 1
      lžička pálivá paprika
  • Na těstíčko
    • sůl
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 1
      kelímek zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

  • Oloupané brambory nakrájíme na kolečka asi 2 mm silná. Cibuli na kostičky osmažíme dozlatova, přidáme sladkou a pálivou papriku, mleté maso a vše podusíme.
  • Do vychladlé směsi přidáme česnek rozetřený se solí, zelenou petrželku, nakrájený pórek a trochu pepře. Do zapékací mísy dáme vždy vrstvu syrových brambor a vrstvu masové směsi – poslední vrstvou budou brambory. Takto naplněnou mísu dáme péci do trouby.
  • Když jsou brambory měkké, zalijeme musaku těstíčkem a dozlatova zapečeme. Doporučuji při pečení občas stříknout na vrchní vrstvu brambor trošku vody, aby nevyschly.
  • Tato musaka je jedno z mých nejoblíbenějších jídel, je moc dobrá i druhý den ohřívaná. Posledních pár let dělám se sojovým masem místo mletého a je to také super.
Zařazení: Maso Přílohy Mleté Brambory

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Hladká mouka Mleté maso Pálivá paprika Paprika - sladká Pepř mletý Petrželová nať Pórek Sůl Tuk Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Chléb
Hodnoceni receptu: 3.17

Do nádoby od pekárny chleba dám vodu a jogurt (může být místo něj i kefír), rozdrobím kostku droždí, nasypu cukr a… více o Chléb

Nedávno navštívené recepty:

Přehnutý jablkový koláč Babeta (buchta) Sádlovníky z vepřového sádla
Polský zákusek Šneci se zelím Rajčatová omáčka na těstoviny
Muffiny s kousky čokolády Pomerančový dort s oříšky Kuře a la kachna
Čoko muffiny Kakaové řezy s krémem Plněné papriky s rajskou omáčkou

Další doporučené recepty:

Bramboráky Bramboráky alá KOKO Bramboráky s nivou Bramboráky sváteční Bramboráky z kyselého zelí
Bramborník Bramborová bašta – zapečená Bramborová bomba Bramborová fantazie s tuňákovou čepicí Bramborová kaše zapékaná s mletým masem
Bramborová omáčka Bramborová omáčka s klobásou Bramborová omeleta Bramborová paštika s uzeninou Bramborová polévka
Bramborová polévka se sójovou drtí Bramborová polévka s houbami a uzeninou Bramborová polévka v chlebu Bramborová příloha s překvapením Bramborová roláda od maminky