Vařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, solamyl, na jedno kilo brambor asi 2 utřené stroužky česneku, špetka majoránky a zelené petrželky, asi 100 g vyškvařené slaniny, hrubou mouku podle potřeby. Vypracujeme těsto, které rozdělíme tak, abychom udělali stejné válečky.
Z každé části rozválíme plát, na který položíme plátky měkkého salámu a zarolujeme jako roládu. Váleček zabalíme do utěrky, na obou stranách zavážeme a dáme vařit do vroucí vody asi na 25–30 minut. Velice dobrá příloha.
Kuře vykostíme klasickým postupem na plát, který si roztáhneme a osolíme. Z mletého masa si připravíme standartní směs…
více o Kuřecí roláda s mletým masem
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na jemno nastrouhanou mrkev a petržel (od obojího cca stejné množství jako cibule) a…
více o Jednoduchá rajská polévka
Uvaříme kolínka, scedíme, dáme do větší mísy. Uzené maso pokrájíme na kostičky, nivu nastrouháme, zelí necháme okapat,…
více o Kolínka se zelím a nivou