Bramborové kari se zelenými fazolkami

Name: Bramborové kari se zelenými fazolkami
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 lžíce slunečnicový olej; 500 g brambory; 20 g máslo; sůl; 1 stroužek česnek; 1 ks zelená chilli paprička; 250 g zelené fazolky

hodnoceno: 6

Příprava: 30 minut

Porce: 4

Kalorie: 827 kJ

Suroviny

- 3
  lžíce slunečnicový olej
- 500
  g brambory nové, malé
- 20
  g máslo
- sůl
- 1
  stroužek česnek
- 1
  ks zelená chilli paprička malá
- 250
  g zelené fazolky

Postup přípravy receptu

Nové brambory oškábeme a nakrájíme na tlusté plátky. Fazolkám odřízneme oba konce, nakrájíme je na 2,5 cm dlouhé kousky, propláchneme a necháme odkapat.
Na pánvi rozehřejeme při vysoké teplotě máslo a olej. Jakmile začne tuk prskat, vložíme do něj papričky, římský kmín, kurkumu a garam masalu. Oloupeme česnek, prolisujeme jej ke koření a všechno za stálého míchání asi 30 vteřin zvolna opékáme.
Do pánve přidáme brambory a trochu je osolíme. Mícháme je tak dlouho, až jsou stejnoměrně obalené kořeněným máslem s olejem.
Přimícháme fazolky, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání nejméně 15 minut dusíme, až jsou brambory dostatečně měkké.

Zařazení: Zdravě i chutně Zelenina Luštěniny

Podobné recepty

Croissanty s mandlovou náplní

Borůvkový koláč s pudinkem a jahodami

Mini bochánky (mazance) - cukrové

Jednoduchý rýžový nákyp se švestkami

Bramborové kari s lilkem

Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky, na kostky rozkrájíme také omytý lilek. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky… více o Bramborové kari s lilkem

Kuřecí prsa s fazolkami

Na přípravu tohoto jídla potřebujeme 2 pánve. Čerstvé nebo mražené fazolky nakrájíme na kousky a krátce je osmažíme na… více o Kuřecí prsa s fazolkami

Hovězí kari na pórku

Maso nakrájíme na nudličky a v misce zalijeme sójovou omáčkou. Pórek nakrájíme na delší nudličky. Na rozpáleném oleji… více o Hovězí kari na pórku

Mohlo by vás zajímat

8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané…

Jestli jste z těsta na pizzu dosud připravovali jen oblíbenou italskou specialitu, možná vás… Celý článek

7 potravin, díky kterým si můžete prodloužit mládí. Většinu z…

Chcete být na světě do sta let? Nic není nemožné a můžete se o to alespoň pokusit. Stačí do… Celý článek

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Máslo Slunečnicový olej Sůl Zelená chilli paprička Zelené fazolky

Doporučujeme

Mexický salát

Zelí pokrájíme na kostičky, přidáme kukuřici, červené zelí, tatarku, kečup dle chuti. Ozdobíme šlehačkou. více o Mexický salát

Divočák po myslivecku

Kančí maso,nakrájejte na kostky a naložte do marinády z červeného vína, tymiánu, bobkového listu a utřeného česneku.… více o Divočák po myslivecku

Gumový dort

Nejprve namočíme želatinu ve 2 dl mléka. Rozšleháme cukr s hrnkem mlékem a tvarohy do hladké hmoty. Namočenou želatinu… více o Gumový dort

Perník s mandlemi a kokosem

Vše smícháme šlehačem, vylejeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi hodinu. Po vychladnutí polejeme čoko polevou,… více o Perník s mandlemi a kokosem

Uzené maso na česneku

Vlažnou vodou omyté maso potřeme prolisovaným česnekem. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme maso,… více o Uzené maso na česneku

Vodnické koláčky

Ze surovin zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme do dvou až tří kuliček a necháme kynout ve studené vodě. Když se… více o Vodnické koláčky

Vanilkové rohlíčky – rychlé

Ze všech surovin vytvoříme těsto a dáme ho na chvíli odpočinout v sáčku do lednice. Přes mlýnek na maso s nástavcem… více o Vanilkové rohlíčky – rychlé

Jablíčkové s vůní skořice

Žloutky utřeme s cukrem a přidáme teplou vodu, prošleháme a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme rum a… více o Jablíčkové s vůní skořice

Brokolicová polévka s brambory

Cibuli jemně nakrájíme a společně s brokolicí na růžičky opečeme na oleji. Zalijeme vodou, přidáme brambory, česnek a… více o Brokolicová polévka s brambory

Tortilly s kuřecím masíčkem

Dresink: Prolisujeme či nakrájíme najemno česnek, přidáme čerstvou nasekanou bazalku, smícháme s majonézou (mě se… více o Tortilly s kuřecím masíčkem

Těstoviny s tuňákem

Těstoviny si uvaříme dle návodu. Mezitím si na malé kostičky nakrájíme mrkev a petržel. Jeden stroužek česneku si… více o Těstoviny s tuňákem

Falešný Sachr dortík

Nejprve ušlehejte sníh z bílků a poté do něho postupně po lžících vmíchejte krupicový cukr a zvolna šlehejte tak dlouho… více o Falešný Sachr dortík