V osolené vodě uvaříme brambory, slijeme a rozmačkáme na kaši. V jiném hrnci uvaříme kapustu, dokud nevypadá povadle. Scedíme a přidáme do kaše. Polovinu oleje rozehřejeme na pánvi, přidáme jarní cibulku a vaříme zhruba 2 minuty. Cibulku přidáme též do bramborové kaše.
Přidáme nastrouhaný sýr a uvařený hrášek. Osolíme, opepříme a pořádně promícháme. Z těsta vytvoříme menší karbanátky. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej s máslem a opečeme bramborové koláčky zhruba 2–3 minuty z každé strany.
Dušenou kapustu, která nám zbyla z předchozího dne, smícháme s přibližně stejným množstvím jemně strouhaných syrových…
více o Jájiny kapustové bramboráčky