Syrové brambory jemně nastrouháme, přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva, sůl. Zředíme mlékem na hustší lívancové těsto. Smažíme nejlépe v lívanečníku na oleji dozlatova z obou stran. Sypeme skořicovým cukrem, potíráme džemem nebo povidly. Zdobíme šlehaným tvarohem, zákysem nebo jogurtem.
Hermelín rozkrojíme podélně na dvě kolečka a namáčíme do těstíčka z hladké mouky, kečupu a vody. Vody a mouky asi jako…
více o Hermelín v kečupovém těstíčku