Bramborové pirohy se zelím

hodnoceno: 2

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 1
  kg brambory
- 1
  špetka sůl
- 200
  g hladká mouka
- 1
  ks žloutek
- 1
  špetka pepř mletý
- tuk
- 500
  g kysané zelí

Postup přípravy receptu

Těsto: 800 g brambor uvaříme se slupkou. Brambory oloupeme, nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme mouku, žloutek, sůl a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme na 3 mm plát a nakrájíme na čtverce, které plníme.
Náplň: 200 g oloupaných brambor uvaříme v osolené vodě. Zelí dusíme na tuku s cibulí. Uvařené brambory protlačíme a smícháme se zelím. Okořeníme a plníme čtverce. Vaříme v osolené vodě.
Hotové pirohy polijeme osmaženou cibulí, nebo se podávají také s rajskou omáčkou.

Zařazení: Chuťovky Přílohy Brambory Slané

Podobné recepty

Smaženice z václavek (bedel, hlívy)

Šneci z listového těsta se zelím - zelňáky

Kuřecí kari s pórkem a cizrnou

Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek

Bramborové taštičky se zelím

Brambory oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a vejci zaděláme tužší bramborové těsto. Hned ho rozválíme na… více o Bramborové taštičky se zelím

Plněné bramborové knedlíky se zelím

Zelí vymačkáme, šťávu uchováme a pokrájíme. Cibuli krájíme nadrobno, špek na kostičky. Rozehřejeme sádlo a špek,… více o Plněné bramborové knedlíky se zelím

Šneci se zelím

Příprava náplně: Slaninu nakrájíme na malé nudličky (salám nastrouháme) a opečeme. Přidáme nakrájené zelí, osolíme,… více o Šneci se zelím

Mohlo by vás zajímat

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…

Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Cibule Hladká mouka Kysané zelí Pepř mletý Sůl Tuk Žloutek

Doporučujeme

Miluščiny košíčky s božskou náplní

Těsto: suroviny zpracujeme v těsto a necháme alespoň 2 hodiny v chladnu odpočinout. Naplníme tenkou vrstvou formičky a… více o Miluščiny košíčky s božskou náplní

Pochoutkové tortily s kuřecím masem

Plátky kuřecího masa nakrájíme na kousíčky, osolíme, opepříme, ponoříme do mléka a necháme půl hodiny stát. Mezitím… více o Pochoutkové tortily s kuřecím masem

Pšenično-žitný chléb

Do pekárny vložíme tekuté, pak suché ingredience a zapneme pekárnu. Program: SPRINT nebo základní. více o Pšenično-žitný chléb

Zapečená rýže se zelím a smetanou

Rýži několkrát propláchneme teplou vodou, nakonec studenou vodou a necháme okapat. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme… více o Zapečená rýže se zelím a smetanou

Fazolový salát se slaninou

Přebrané, oprané a namočené fazole uvaříme doměkka (nerozvaříme) a necháme vychladnout. Scedíme je, v míse smícháme s… více o Fazolový salát se slaninou

Pizza z listového těsta – rychlovka

Těsto vyválíme a dáme do koláčové formy i přes okraje, smícháme parmezán, česnek a bylinky. 1/3 směsi posypeme těsto,… více o Pizza z listového těsta – rychlovka

Těstoviny zapečené s květákem a…

V osolené vodě si uvaříme květák. Vytáhneme a v téže vodě si uvaříme těstoviny. Slaninu a květák si nakrajíme na… více o Těstoviny zapečené s květákem a slaninou

Játrová omáčka

Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme a osmahneme na ni nadrobno nakrájenou cibuli. Vmícháme naškrábaná nebo… více o Játrová omáčka

Karbanátky z ovesných vloček

Vločky v osolené vodě uvaříme na velmi hustou kaši a necháme vychladnout. Slaninu nakrájíme na drobno, rozškvaříme,… více o Karbanátky z ovesných vloček

Listové šátečky

1. Listové těsto si rozpůlíme na půl. 2. Jednu půlku si rozválíme na obdélník, který rozkrájíme na 12 čtverečků. 3.… více o Listové šátečky

Dodinčin hrnek

Cibuli pokrájíme na kolečka a poklademe na dno pekáče. Na tuto vrstvu položíme naklepané řízky, na ně plátky sýra,… více o Dodinčin hrnek

Rajčatový salát s vejci

Do mísy nakrájíme rajčata, cibuli, salám, přidáme uvařená a vychlazená vejce, majolku a podle chuti osolíme a opepříme.… více o Rajčatový salát s vejci