Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vejce, sůl, tvarohy, šunkový salám nakrájený na kostičky a mouku dle potřeby, aby se těsto nelepilo. Zpracujeme těsto a rozdělíme ho na 3 kusy. Vezmeme jeden kus a upravíme ho do úhledného válečku (velký asi jako houskový knedlík). Z tohoto válečku krájíme nožem asi 1,5 cm kolečka.
Tato kolečka upravíme v dlaních, aby byla úhledná a trochu obalíme v hrubé mouce. Na rozpáleném oleji pečeme dozlatova. Je to recept od prababičky, tak doufám, že si pochutnáte.
Předem namočené fazole uvaříme doměkka ve vodě, ve které jsme je namáčeli. Když už jsou měkké můžeme vodu trochu osolit…
více o Fazolový salát s křenem
Kuřecí špalíčky omyjeme, osolíme, pokapeme citronem, okořeníme tymiánem, pokapeme olejem a opečeme na pánvi. Vyndáme je…
více o Kuřecí špalíčky na tymiánu