Bramborové smaženky s česnekovou omáčkou

hodnoceno: 6

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Omáčka
- 1
  ks cibule
- petrželová nať
- 2
  stroužek česnek
- 2
  lžíce hladká mouka
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 300
  ml mléko
Brambory
- 450
  g brambory
- 150
  g sýr
Těstíčko
- 4
  lžíce hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 150
  ml mléko

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a v osolené vodě vaříme 5–10 minut. Brambory musí zůstat pevné, nesmí se začít rozpadávat. Brambory slijeme a obalíme je ve strouhaném sýru. Z mouky, vejce a mléka vyšleháme těstíčko a obalujeme v něm brambory, které smažíme ze všech stran na oleji dozlatova. Na trošce oleje opražíme na tenká půlkolečka nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, opražíme na ní mouku, zalijeme studeným mlékem a rozvaříme na hladkou omáčku. Vmícháme sekanou nať.
Smažené brambory podáváme teplé s teplou omáčkou.

Zařazení: Chuťovky Přílohy Brambory Slané

Podobné recepty

Žitné palačinky s tvarohovou náplní

Kokosový koláč s pudinkem

Piškotový dort s malinovým mascarpone

Banánový hřích - dezert (nejen) pro děti

Rychlé těstoviny s česnekovou pastou

Uvaříme těstoviny, necháme trochu zchladnout. V misce si utřeme tavený sýr a rostlinné máslo, přidáme propasírovaný… více o Rychlé těstoviny s česnekovou pastou

Losos se smetanovo-česnekovou omáčkou

Očištěnou rybí filetu opláchneme a nakrájíme na porce. Mírně osolíme, zvolna smažíme v horkém tuku do zlatova. Mezitím… více o Losos se smetanovo-česnekovou omáčkou

Tortilly plněné mletým masem s česnekovou smetanou

Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme ji. Poté přidáme mleté maso, které osmažíme, osolíme a opepříme.… více o Tortilly plněné mletým masem s česnekovou smetanou

Mohlo by vás zajímat

Proč nevyhazovat skořápky od vajíček? Vyrobte si z nich prášek,…

Co uděláte s vaječnou skořápkou po rozklepnutí vajíčka, když pečete třeba velikonočního… Celý článek

Přírodní barvení vajíček cibulí, červenou řepou i kurkumou:…

Velikonoce jsou tu a s nimi i tradiční barvení velikonočních vajíček. Víte ale, že nemusíte… Celý článek

Čím pohostit koledníky a velikonoční návštěvy? Jděte na to…

Velikonoce jsou kromě jiného i svátky dobrého jídla a pití. Po pečení mazanců, beránků a… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční dorty: Inspirujte se tipy, jak je upéct…

Velikonoční dort je krásný způsob, jak oslavit příchod jara a zpříjemnit si sváteční chvíle s… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Hladká mouka Mléko Petrželová nať Rostlinný olej Sýr Vejce

Doporučujeme

Nakládaný hermelín III.

Hermelíny podélně rozpůlíme, poklademe plátky česneku (jeden stroužek na jednu půlku hermelínu) a posypeme směsí koření… více o Nakládaný hermelín III.

Špenátovo-sýrový quiche se smetanou

Sůl, vejce máslo a mouku zpracujeme na těsto, vytvarujeme kouli, zabalíme do folie a dáme do chladu. Troubu… více o Špenátovo-sýrový quiche se smetanou

Tvarohový Míša

Nejrpve ušleháme žloutky, cukr a olej. Přidáme mouku a kakao. Vyšleháme ze 6 bílků sníh a přidáme do těsta. Dáme péct… více o Tvarohový Míša

Banánovo-jahodový dort

Těsto: smícháme mouku, kypřící prášek, cukr, vanilkový cukr, cejce, olej a mléko dohladka. Vysypeme dortovou formu a… více o Banánovo-jahodový dort

Bezinkový sirup

Do 5 litrové láhve dáme květy, kyselinu, převařenou vodu a necháme 24 hodin stát. Potom přecedíme přes plátno a přidáme… více o Bezinkový sirup

Penne se smetanovou omáčkou

1. Dáme vařit penne. 2. Mezitím nakrájíme cibuli a šunku na kostičky. 3. Osmahneme cibuli na oleji a až bude cibule… více o Penne se smetanovou omáčkou

Hamburger ze sekané pro líné

1. Rozkrojíme housku na dva plátky a každý potřeme kečupem. Na potřenou spodní stranu housky dáme plátek salátu, a… více o Hamburger ze sekané pro líné

Kaldoun

Drůbky a maso dáme vařit, osolíme a opepříme, vaříme velmi pomalu. Když je maso skoro měkké, přidáme zeleninu a cibuli.… více o Kaldoun

Pečený čaj

Očištěné ovoce odpeckujeme a větší nakrájíme na drobné kousky. Citron oloupeme a pokrájíme na kousky, nebo jen… více o Pečený čaj

Křupavý bůček

První věc, kterou začneme je, že si připravíme marinádu. Ta vznikne smícháním všech druhů koření s olejem. Dále si… více o Křupavý bůček

Holandské řízky - smetanové

Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání a dobře propracujeme. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým… více o Holandské řízky - smetanové

Zapečené brambory s párky

Uvařené brambory necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Párky nakrájíme na kolečka a cibuli jemně nasekáme a vše… více o Zapečené brambory s párky