Bramborové taštičky se zelím

2.5

hodnoceno: 2
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Na náplň
    • 1
      ks cibule
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžíce tuk
    • 1
      ks hlávkové zelí
    • 3
      ks jablka
    • 1
      lžíce cukr
  • Na těsto
    • 500
      g brambory
    • sůl
    • 2
      ks vejce
    • 200
      g hrubá mouka
    • 1
      ks bílek
  • Na posypání
    • 1
      lžíce máslo
    • 1
      lžíce rostlinný olej
    • strouhanka

Postup přípravy receptu

  • Brambory oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a vejci zaděláme tužší bramborové těsto. Hned ho rozválíme na pomoučeném vále, ozdobným tvořítkem vykrojíme kolečka a lžičkou naneseme následující náplň. Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrouhané zelí, podlijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Na konci dušení přidáme nastrouhaná jablka a cukr. Vydusíme dohusta. Okraje taštiček potřeme rozšlehaným bílkem, přeložíme a přitiskneme. Taštičky vhodíme do vařící vody a vaříme 10–15 minut podle síly těsta. Poté je vyjmeme, rozdělíme na talíře a sypeme strouhankou osmaženou na oleji s máslem dozlatova.
Zařazení: Chuťovky Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: