Bramborovo-cuketové kari

Name: Bramborovo-cuketové kari
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 5 ks brambory; 2 lžíce máslo; 1 ks cuketa; sůl; 2 ks rajčata; 2 stroužek česnek; 200 ml voda; 1 kostka masox; 1 lžíce kari; 1 špetka pepř mletý; 1 špetka drcený kmín

2.5

hodnoceno: 4

Příprava: 30 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 5
  ks brambory
- 2
  lžíce máslo
- 1
  ks cuketa
- sůl podle chuti
- 2
  ks rajčata loupaná
- 2
  stroužek česnek
- 200
  ml voda
- 1
  kostka masox drůbeží
- 1
  lžíce kari
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka drcený kmín

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a spolu s omytou neloupanou cuketou nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek nakrájíme najemno. Máslo necháme rozpustit na pánvi a opečeme na něm nejprve brambory, pak cuketu, přidáme cibuli s česnekem, poprášíme karí kořením a ochutíme solí, pepřem a kmínem.
Zeleninovou směs podlijeme vodou a přidáme drůbeží bujón. Nakonec přisypeme na kousky nakrájená rajčata a necháme dusit za občasného míchání asi 10 minut.

Zařazení: Zdravě i chutně Přílohy Zelenina Zeleninové

Podobné recepty

Vajíčková pomazánka s lučinou

Vrstvený rohlíkový koláč

Rybí pomazánka s tvarohem

Nivová pomazánka s mozzarelou

Cuketové kroužky

Cuketu umyjeme a oloupeme. Nakrájíme ji na kolečka o průměru 1–2 cm. Z každého kolečka odkrojíme střed, kde jsou pecky,… více o Cuketové kroužky

Cuketové špagety

Cibuli osmahneme na oleji, přidáme cuketu (oloupanou, bez semínek a nakrájenou na kostky) a nakrájená rajčata.… více o Cuketové špagety

Cuketové tvarohové knedlíčky

Oloupanou a nastrouhanou cuketu vymačkáme, smícháme s tvarohem, změklým máslem, moukou, cukrem a vejci. Tvoříme malé… více o Cuketové tvarohové knedlíčky

Mohlo by vás zajímat

3 tipy, jak doma připravit to nejlahodnější kakao

Kakao lidstvo provází už tisíce let. Původem je sice z deštných pralesů Střední a Jižní… Celý článek

Sezona kopřiv je tu! 7 chutných nápadů, jak je využít při vaření

Kopřivy jsou sice plevel, který roste téměř všude, a navíc nepříjemně pálí, kuchaři na ně ale… Celý článek

Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…

I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek

S Michalem Davidem pod pokličkou: Kdybych se nevěnoval hudbě,…

Michal David patří bezesporu mezi české nejúspěšnější zpěváky, skladatele a hudební producenty… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Cuketa Drcený kmín Kari Máslo Masox Pepř mletý Rajčata Sůl Voda

Doporučujeme

Coq au vin se žampiony

Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na osm porcí. Očištěnou šalotku rozčtvrtíme, česnek pokrájíme na kostičky a žampiony… více o Coq au vin se žampiony

Kuře s jablky

Na oleji orestujeme cibulku, přidáme na kostičky nakrájené žampiony, klobásu, kuřecí prsa a jablka. Osmahneme,… více o Kuře s jablky

Ořechová pochoutka

K prosáté mouce s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, olej, žloutky, citronovou štávu a vypracujeme těsto, které… více o Ořechová pochoutka

Drobenkový koláč s jablky

Z mouky, cukru a másla vytvoříme drobenku. 1 hrnek drobenky odebereme a dáme stranou. Do zbytku drobenky vmícháme vejce… více o Drobenkový koláč s jablky

Prsa od Mary

Na rozpálený olej vložíme rozdrobené bujónové kostky, na to poskládáme kuřecí prsa, které jsme nakrájeli na malé plátky… více o Prsa od Mary

Domácí pizza narychlo

Mouku smícháme s vodou a droždím,přidáme sůl,lehoučce oleje a vytvoříme.Z těsta uděláme cca 150 g bochánky a necháme je… více o Domácí pizza narychlo

Těstoviny s pórkem a špenátem

Olej rozehřejme na pánvi, přidáme pórek a necháme jej za občasného míchání změknout. Bude to trvat zhruba 15 minut. Na… více o Těstoviny s pórkem a špenátem

Grilovaný hermelín s česnekem

Česnek utřít se solí, přidat olej a grilovací koření (možná je i vlastní směs), nechat vše cca 5 min. odležet. Potom… více o Grilovaný hermelín s česnekem

Polévka pho bo

1. Nejprve nakrájíme cibuli, šalotku, česnek, zázvor a ananas. Omyjeme hovězí kosti a dáme je vařit společně s… více o Polévka pho bo

Nejlepší česneková pomazánka

K nastrouhanému sýru přidáme majonézu, sůl, pepř a česnek podle chuti. Pomazánku namažeme na pečivo a na ozdobu se… více o Nejlepší česneková pomazánka

Kapusta

Cibuli a slaninu nakrájet na kostičky a opéct na jedné lžíci oleje. Nakrájet kapustu, na vysmaženou slaninu dát papriku… více o Kapusta

Vídeňská cibulka

Množství záleží na počtu strávníků. Cibuli oloupeme, nakrájíme na slabá kolečka, která od sebe rozdělíme, obalíme v… více o Vídeňská cibulka