Brambory a vejce nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme zbylé přísady a promícháme lžící nebo vidličkou, nemixujeme. Mažeme na chleba či chlebíčkovou veku, zdobíme salámem a zeleninou. Dobré to je však i bez salámu. Výborný základ na obložené chlebíčky.
Mouku smícháme s pepřem a majoránkou, játra překrájíme na půlky. Jednotlivé kousky obalíme v mouce s kořením, zavineme…
více o Zapečená (nejen) krůtí játra