Bramborový guláš Václav

Name: Bramborový guláš Václav
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 0.5 kg drůbeží játra; 0.5 kg brambory; sůl; 8 stroužek česnek; hladká mouka; masox; majoránka; pepř mletý; 200 g bílý jogurt; mletá paprika; podravka; drcený kmín; 80 g vepřové sádlo

2.81

hodnoceno: 16

Příprava: 40 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule větší
- 0,5
  kg drůbeží játra
- 0,5
  kg brambory
- sůl
- 8
  stroužek česnek
- hladká mouka
- masox
- majoránka
- pepř mletý
- 200
  g bílý jogurt
- mletá paprika
- podravka
- drcený kmín
- 80
  g vepřové sádlo

Postup přípravy receptu

Nadrobno pokrájenou cibuli lehce osmahneme, přidáme najemno pokrájená drůbeží (nejlépe kuřecí) jatýrka. Orestujeme, přidáme kmín, pepř, trochu soli a na kostičky pokrájené brambory. Zasypeme paprikou (nejlépe celý sáček sladké, nebo půl na půl s pálivou) a ještě trochu zasmahneme. Podlijeme vodou, přidáme masox, podravku a prolisovaný česnek. Necháme cca 10–15 minut vařit, až do změknutí brambor. Přidáme jogurt, zahustíme hladkou moukou. Okořeníme majoránkou, popř. dosolíme. Podáváme s čerstvým pečivem.

Zařazení: Maso Brambory Drůbeží

Podobné recepty

Mrkvový dort rychlý

Sušenkový cheesecake

Dýňové koblížky

Zeleninový koláč s bramborami

Bramborový guláš

Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, posypeme paprikou, zalijeme vodou a přidáme nakrájené brambory. Zahustíme moukou,… více o Bramborový guláš

Bramborový guláš extra

Nakrájíme větší cibuli najemno a dáme zpěnit do velkého hrnce, přidáme kmín. Nakrájíme maďarský točený salám, který… více o Bramborový guláš extra

Bramborový prejt

Brambory nastrouháme a na cibulce zpěníme spařenou umletou kapustu. Česnek prolisujeme. Vymazaný pekáč vysypaný… více o Bramborový prejt

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Chutné a rychlé večeře, po kterých vám…

Taky už máte chuť na lehčí jídla, která patří k teplejšímu počasí, ale zároveň chcete něco… Celý článek

Jak skladovat vajíčka? Do dveří v ledničce nepatří!

Dobrá vajíčka jsou v dnešní době poklad. A čím čerstvější, tím lepší. Když už je máte, tak… Celý článek

Talentovaná Angličanka peče překrásné koláče: Kariéru jí pomohla…

Julie Jones, známá také jako The Soulful Baker, není typickou instagramovou celebritou. Tato… Celý článek

Vepřová žebírka: Tuhle dobrotu zvládnete i bez grilu!

Dokonalým pečeným žebírkům na asijský způsob, ovoněným česnekem, kořením pěti vůní a chilli… Celý článek

Použité suroviny: Bílý jogurt Brambory Česnek Cibule Drcený kmín Drůbeží játra Hladká mouka Majoránka Masox Mletá paprika Pepř mletý Podravka Sůl Vepřové sádlo

Doporučujeme

Bramborový salát s majonézou

Očistíme a omyjeme brambory i zeleninu a uvaříme je každé zvlášť doměkka. Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na… více o Bramborový salát s majonézou

Sloní mls

V kastrůlku lehce zahříváme ocet, olej, kečup, hořčici a cukr, až se nám vše spojí dohromady (nesmí se vařit). Do… více o Sloní mls

Nakládaná červená řepa

Řepu namočit přes noc. Ráno omýt, přelít vařící vodou, 2 hodiny vařit. Potom prudce zchladit, oloupat, nahrubo… více o Nakládaná červená řepa

Lokše s povidly

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme hrubou mouku a vypracujeme… více o Lokše s povidly

Rebarborový koláč se sladkým sněhem

V míse utřeme tuk s cukrem a žloutky, nakonec vmíchame mouku s práškem do pečiva. Rozetřeme do vymazané a vysypané… více o Rebarborový koláč se sladkým sněhem

Zapečené brambory se šlehačkou

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm široké. Pekáček vymažeme tukem (sádlo či olej). Na pekáček vyskládáme… více o Zapečené brambory se šlehačkou

Sedmihradské zelí (vrstvené)

Zelí dusíme zvolna s uzeným kolenem nebo nožičkami.V jiném kastrolu zpěníme na sádle cibuli, vložíme na ni na kostky… více o Sedmihradské zelí (vrstvené)

Salámová pochoutka

1. Salám Junior nakrájíme na kostky, na větší kostky nakrájíme oloupanou cibuli. 2. Salám s cibulí dáme do mixéru,… více o Salámová pochoutka

Slepice v červeném oleji

Červený olej vznikne rozpálením obyčejného oleje do kterého přidáte nakrájenou feferonku..Pak to přidáte k masu, ale… více o Slepice v červeném oleji

Brněnská amoleta

1.rozmícháte vejce,mléko a pažitka v hrnku 2.rozpalíte pánvičku a osmažíte šunku 3.poté nalijeme směs na šunku a… více o Brněnská amoleta

Toskánská polévka z bílých fazolí

1. Fazole namočte přes noc do hrnce s vodou. 2. Ráno vodu slejte a nahraďte vývarem a bílým vínem. 3. Přidejte… více o Toskánská polévka z bílých fazolí

Babiččina sekaná

Připravte si mísu velkou tak, aby se do ní nejen vešly všechny ingredience, ale aby se vám v ní maso i dobře hnětlo.… více o Babiččina sekaná