Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme. V míse je propracujeme s rozpuštěným máslem, celými vejci, česnekem a dochutíme solí a pepřem. Přidáme přiměřeně krupičku, případně trochu mléka.
Do směsi zamícháme uvařené a posekané houby. Pekáč vymažeme a vysypeme, rozetřeme těsto a trochu polijeme vyvařenou vodou z hub. Upečeme do zlatova.
Z uvedených surovin vypracujte těsto a nechte vykynout. Rozdělte na deset až šestnáct kousků. Rozválejte je, doprostřed…
více o Volarské tvarohové koláčky