Bramborový oběd

Name: Bramborový oběd
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g šunka; 1 kg brambory; 50 g máslo; sůl; 4 stroužek česnek; 2 ks vejce; vegeta; pepř mletý; bazalka; sojová omáčka; kmín; 100 g sýr; mletá paprika; 300 g točený salám; 100 g salám; olej; hříbky

3.75

hodnoceno: 4

Příprava: 30 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 100
  g šunka
- 1
  kg brambory
- 50
  g máslo
- sůl
- 4
  stroužek česnek
- 2
  ks vejce
- vegeta
- pepř mletý
- bazalka
- sojová omáčka
- kmín
- 100
  g sýr na strouhání
- mletá paprika sladká
- 300
  g točený salám slovenský
- 100
  g salám suchý
- olej
- hříbky mohou být i čerstvé

Postup přípravy receptu

Brambory asi 10 minut předvaříme (ale nemusíme, jen je budeme déle péct). Salám (slovenský točený) nakrájíme na kostky, houby pokrájíme, přidáme trochu oleje (asi 2 lžíce), 2 lžíce sójové omáčky, prolisovaný česnek, vejce, sůl, koření, vegetu, trochu kmínu, bazalku a společně zamícháme. Brambory scedíme a necháme chvíli vychladnout (aby nepálily). Nakrájíme je, posypeme trochou bazalky, kmínu, soli, papriky a promícháme.
Maso vysypeme na brambory posypané a promíchané s bazalkou, kmínem, paprikou a solí. Vše smícháme, navrch dáme trochu másla a zakryjeme alobalem. Pečeme asi 40 minut na 180–200 °C.
Potom brambory odkryjeme a necháme ještě dopéct dokřupava. 10 minut před dopečením naskládáme na brambory plátky šunky, vše zasypeme sýrem a necháme dopéct a sýr rozpustit.

Zařazení: Maso Přílohy Brambory Uzeniny

Podobné recepty

Bezinkový likér

Mangové smoothie

Sangría bez alkoholu

Voňavý sirup z bezinkových květů

Rychlý a levný oběd

Nakrájíme luncheonmeat na silnější kolečka, skleničkou vykrojíme prostředek. Dáme na pánev a opečeme do zlatova.… více o Rychlý a levný oběd

Bramborový prejt

Brambory nastrouháme a na cibulce zpěníme spařenou umletou kapustu. Česnek prolisujeme. Vymazaný pekáč vysypaný… více o Bramborový prejt

Bramborový makovec

Žloutky utřeme s cukrem a mlékem do pěny, přidáme najemno nastrouhané brambory, krupici, skořici, špetku mletého… více o Bramborový makovec

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Chutné a rychlé večeře, po kterých vám…

Taky už máte chuť na lehčí jídla, která patří k teplejšímu počasí, ale zároveň chcete něco… Celý článek

Jak skladovat vajíčka? Do dveří v ledničce nepatří!

Dobrá vajíčka jsou v dnešní době poklad. A čím čerstvější, tím lepší. Když už je máte, tak… Celý článek

Talentovaná Angličanka peče překrásné koláče: Kariéru jí pomohla…

Julie Jones, známá také jako The Soulful Baker, není typickou instagramovou celebritou. Tato… Celý článek

Vepřová žebírka: Tuhle dobrotu zvládnete i bez grilu!

Dokonalým pečeným žebírkům na asijský způsob, ovoněným česnekem, kořením pěti vůní a chilli… Celý článek

Použité suroviny: Bazalka Brambory Česnek Hříbky Kmín Máslo Mletá paprika Olej Pepř mletý Salám Sojová omáčka Sůl Šunka Sýr Točený salám Vegeta Vejce

Doporučujeme

Banánové překvapení

Oloupané banány, nakrájené na dlouhé proužky, vložíme do mělké zapékací misky a posypeme trochou cukru. Změklé máslo… více o Banánové překvapení

Bábovka vídeňská

Mléko, krupicový cukr, máslo a kakao dáme vařit. Jakmile přejde varem, odstavíme a necháme vychladit. Potom přidáme… více o Bábovka vídeňská

Jablkový krémeš

Jablka nastrouháme a smícháme s vanilkovým cukrem. Plech vyložíme alobalem a rozetřeme jablkovou náplň. Žloutky… více o Jablkový krémeš

Počmáraná buchta

Těsto připravíme smícháním všech ingrediencí. Poté ho vlijeme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech s vyšším… více o Počmáraná buchta

Rybízová buchta s čokoládou

Cukr a žloutky ušleháme, postupně přidáme vše ostatní a zamícháme. Opatrně přidáme sníh. Do vymazaného a vysypaného… více o Rybízová buchta s čokoládou

Svatební koláčky

Z vykynutého kvásku a dalších surovin zpracujeme těsto. Nenecháme ho kynout, ale hned ho vyválíme, nakrájíme na… více o Svatební koláčky

Zapékané kuřecí nudličky Niké

Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme, dáme do mísy a přidáme olej, česnek, kečup, 1 vejce, grilovací koření a… více o Zapékané kuřecí nudličky Niké

Pomazánka z hub

Houby pokrájíme na drobné kousky, podusíme na másle a necháme vychladnout. Cibuli, okurku a případně vejce také… více o Pomazánka z hub

Ořechová náplň

Mléko povaříme s cukrem,přidáme ořechy, odstavíme a přidáme ostatní suroviny. více o Ořechová náplň

Hrníčkové knedlíky

Nakrájíme housky, opražíme na másle, zalijeme mlékem a přidáme mouku a žloutky, ochutíme a vmícháme tuhý sníh z bílků.… více o Hrníčkové knedlíky

Jablečný koláč s pudinkem

Uvaříme pudink z necelého půllitru vody, osladíme a do horkého pudinku vmícháme 50 g Hery (můžeme přidat trošku rumu).… více o Jablečný koláč s pudinkem

Celeráky

Brambory a celer nastrouháme jako na bramboráky, přidáme rozšlehaná vejce, mouku, mléko, sůl a česnek. Vymícháme těsto.… více o Celeráky