Bramborový rychloguláš

Name: Bramborový rychloguláš
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g šunka; 1 ks cibule; 400 g brambory; sůl; 2 stroužek česnek; 1 l voda; majoránka; pepř mletý; 1 lžička mletá sladká paprika; 0.5 hrnek voda; 2 lžíce hladká mouka

2.88

hodnoceno: 8

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 100
  g šunka nebo párky
- 1
  ks cibule
- 400
  g brambory
- sůl
- 2
  stroužek česnek nemusí být
- 1
  l voda
- majoránka
- pepř mletý
- 1
  lžička mletá sladká paprika
Zahušťovadlo
- 0,5
  hrnek voda
- 2
  lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

Oškrábané brambory nakrájíme na malé kousíčky.
Brambory dáme vařit (uvaříme si je v hrnci zvlášť).
Na 1 lžíci oleje osmahneme najemno nakrájenou cibulku dozlatova.
Přisypeme papriku, promícháme a hned zalijeme vodou (cca 1 l).
Přidáme již uvařené brambory, nakrájenou šunku a koření (majoránka, pepř, kmín, sůl).
Necháme vařit (do bublání).
V misce rozmícháme zahušťovadlo (smetana a 2 lžíce hladké mouky).
Za stálého míchání zahustíme.
Dochutíme a můžeme podávat.

Zařazení: Maso Přílohy Brambory Uzeniny

Podobné recepty

Velikonoční nádivka

Bylinkový krůtí guláš se žampiony

Salát s játry, pak choi a ovocem

Špenát s debrecínským špekem nebo slaninou

Bramborový prejt

Brambory nastrouháme a na cibulce zpěníme spařenou umletou kapustu. Česnek prolisujeme. Vymazaný pekáč vysypaný… více o Bramborový prejt

Bramborový oběd

Brambory asi 10 minut předvaříme (ale nemusíme, jen je budeme déle péct). Salám (slovenský točený) nakrájíme na kostky,… více o Bramborový oběd

Bramborový makovec

Žloutky utřeme s cukrem a mlékem do pěny, přidáme najemno nastrouhané brambory, krupici, skořici, špetku mletého… více o Bramborový makovec

Mohlo by vás zajímat

Svatební dorty v roce 2025: Nechte se inspirovat nejkrásnějšími…

Svatební dort je víc než jen dezert. Je středobodem svatební oslavy, symbolem lásky a často i… Celý článek

Kočičí svatba: Uvařte si staročeskou dobrotu z jižních Čech

Sytý a voňavý pokrm vhodný do chladných dní miloval spisovatel Jaroslav Hašek, dokonce byl… Celý článek

Jednoduché a levné polévky, které uvaříte téměř z ničeho. 5…

Polévky jsou vděčným jídlem, které vás zachrání ve chvílích, kdy nestíháte vařit nebo… Celý článek

Kvíz: Víte, co se skrývá za názvy cizích jídel? Otestujte se!

Jestli rádi objevujete svět i prostřednictvím kulinářských specialit, pak nejspíš víte, co… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Hladká mouka Majoránka Mletá sladká paprika Pepř mletý Sůl Šunka Voda

Doporučujeme

Nacpánek – závin

Na vále smícháme suroviny (na těsto) a vypracujeme pěkné hladké těsto. Rozdělíme ho na 2-4 díly, podle toho, kolik… více o Nacpánek – závin

Berlínské řezy

Z mouky, másla, cukru, prášku do pečiva, špetky soli a vejce vypracujeme těsto. Dáme ho odpočinout na chvíli do chladu.… více o Berlínské řezy

Jablečné rohlíčky

Rozdrobíme droždí, posypeme krupicovým cukrem a zalijeme mlékem, necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouku s… více o Jablečné rohlíčky

Kuřecí prsíčka s broskví

Kuřecí prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme grilovacím kořením (z obou stran). Krátce osmažíme v pánvi na… více o Kuřecí prsíčka s broskví

Super cibulačka

Cibuli nakrájíme na drobno, rozpustíme máslo na kterém cibuli necháme zesklovatět. Cibule musí být hodně, aby byla… více o Super cibulačka

Tvarohové řezy s rozinkami

Žloutky, cukr, vanilkový cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme tvaroh, ořechy - mleté i sekané, tuhý sníh z bílků, mouku… více o Tvarohové řezy s rozinkami