Bramborový salát s vejci

Name: Bramborový salát s vejci
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2.5 ks červená paprika; 1 kg brambory; sůl; 1 lžička hořčičné semínko; 1 lžíce hořčice plnotučná; 2 lžíce olivový olej; 8 ks vejce; pepř mletý; petrželka; 4 ks jarní cibulka; 1 lžíce citronová šťáva; 500 g rukola

2.88

hodnoceno: 17

Příprava: 15 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2,5
  ks červená paprika (2-3 kusy)
- 1
  kg brambory salátového typu
- sůl
- 1
  lžička hořčičné semínko
- 1
  lžíce hořčice plnotučná
- 2
  lžíce olivový olej
- 8
  ks vejce
- pepř mletý
- petrželka hladkolistá na ozdobení
- 4
  ks jarní cibulka
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 500
  g rukola

Postup přípravy receptu

Brambory uvařte i se slupkou doměkka. Vejce vařte v osolené vodě 7 minut.
Poté vše slijte a vychladlé oloupejte a nakrájejte na poloviny. Ve větší míse přidejte k bramborám s vejci na kolečka nakrájenou papriku, nasekanou cibulku a rukolu.
Z oleje, hořčice, semínek, citronové šťávy, soli a pepře připravte dresink. Opatrně vmíchejte do salátu a ozdobte čerstvou petrželkou.
//**Tip:** Zajímavou chuť dodá dresinku také lžíce medu.//

Zařazení: Chuťovky Zdravě i chutně Z vajec Salát

Podobné recepty

Rebarborový dort II.

Marokánky II.

Meruňkový koláč z kefíru

Jablečné řezy piškotové

Bramborový salát s vejci a ředkvičkami

Brambory povaříme ve slupce ve vroucí vodě asi 20 minut. Necháme vychladnout, pak je oloupeme a nakrájíme na kostičky.… více o Bramborový salát s vejci a ředkvičkami

Letní salát s vejci

Papriky zbavíme vnitřků, okurku oloupeme a všechny suroviny nakrájíme na malé kostičky. Vařená a oloupaná vejce můžeme… více o Letní salát s vejci

Rajčatový salát s vejci

Do mísy nakrájíme rajčata, cibuli, salám, přidáme uvařená a vychlazená vejce, majolku a podle chuti osolíme a opepříme.… více o Rajčatový salát s vejci

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření

Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek

Pickles: Recept na domácí kvašenou zeleninu, pochutinu nabitou…

Máte rádi kvašáky? A víte, co jsou „ pickles"? Kvašená zelenina nabitá vitaminy, prospěšnými… Celý článek

Nejkrásnější jarní dorty: Pokochejte se sladkou nádherou!

Jaro je období plné živých barev, přírody, která rozkvétá, a svěžích chutí. A co by mohlo lépe… Celý článek

Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z…

Chcete-li připravit řízky trochu jinak a přitom neušpinit moc nádobí, tento recept známého… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Červená paprika Citronová šťáva Hořčice plnotučná Hořčičné semínko Jarní cibulka Olivový olej Pepř mletý Petrželka Rukola Sůl Vejce

Doporučujeme

Kynuté bedňáčky

Zaděláme klasické těsto, necháme na teple vykynout. Tvoříme menší koláčky, naplníme je povidly nebo tvarohem. Na plech… více o Kynuté bedňáčky

Lahodný medový zákusek

Ingredience na těsto vypracujeme na vále, rozdělíme na 2 díly, vyválíme a upečeme na plechu (pár minut) - plech… více o Lahodný medový zákusek

Pikantní nakládaný hermelín

Nejdříve zahřejeme olej a dáme do něj bobkový list, nové koření, trochu grilovacího koření, sušené papričky a zahříváme… více o Pikantní nakládaný hermelín

Maminčin perník

Smíchat všechny ingredience, ideálně šlehat či mixovat. Vymazat a vysypat plech, nalít do něj těsto a dát péct do… více o Maminčin perník

Marcipánky

v míse umícháme 60 dkg polohrubé mouky,40 dkg cukru,7 dkg ořechu když dáš trošičku víc tak se nic nestane,4 vajíčka… více o Marcipánky

Zapečené flíčky se šunkou

Z mouky, tří vajec a několika lžic vody připravíme tuhé nudlové těsto. Uhněteme je, necháme chvíli odležet, potom těsto… více o Zapečené flíčky se šunkou

Domácí Cinzano

Cukr rozpustíme ve vlažné vodě - nevařit. Cukr slejeme do lahve - demižonu,nasypeme rýži,vanilkový cukr,citron na… více o Domácí Cinzano

Španělské rizoto

Do hrnce se sklenkou vody dáme rýži. Zapneme na nejvyšší výkon a vaříme-postupně přilíváme vodu. kuřecí maso… více o Španělské rizoto

Vepřový guláš na slanině

Cibuli nakrájet na drobno. Slaninu nakrájet na větší kousky. Maso také nakrájet, na kostičky 1-2 cm. Do hrnce dát… více o Vepřový guláš na slanině

Pečené jablko

Na začátek chci upozornit, že třtinový cukr a skořici jsem vynechala. Nejvíce se hodí keramická miska, viz. obrázky.… více o Pečené jablko

Tvarohovo-třešňový dort …

1 vejce, 100 g cukru, mouku, kypřící prášek a máslo vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí. Zabalíme ho do folie a… více o Tvarohovo-třešňový dort (Käsekuchen)

Opečené žampiony s vejcem

Vejce si rozklepneme do hrníčku. Přidáme sůl dle chuti a zašvrdláme vidličkou. Cibuli si oloupeme a nasekáme či… více o Opečené žampiony s vejcem