Smícháme ingredience v těsto a 24 hodin necháme v igelitovém sáčku v chladu odležet. 1 balíček piškotů slepíme kakaovým krémem a necháme ztuhnout v lednici. Poté piškoty vykoupeme v rumu (na malou lžičku nalít rum a piškot z obou stran namočit). Opět necháme ztuhnout, obtáhneme mandlovým těstem a obalíme v kakaovém prášku.
Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme žampiony, na kousky nakrájené krabí tyčinky, pórek, osolíme, opepříme, okořeníme…
více o Rizoto z krabích tyčinek
Kotletky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a natřeme olejem - necháme uležet v lednici asi 2…
více o Kotletky v hořčicové omajdě