Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Brambory trochu jinak

3

hodnoceno: 17
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule
    • 3
      kg brambory
    • sůl
    • olivový olej nejlépe kvalitnější
    • 3
      stroužek česnek může i nemusí být
    • 1
      ks zelená paprika

Postup přípravy receptu

  • Vezmeme větší vyšší pánev (nejlépe s pokličkou) a do ní dám větší množství oleje (tak půl cm). Syrové brambory důkladně umyjeme, NENÍ NUTNÉ LOUPAT, rozkrájíme na menší slabší kousky (plátky nebo hranolky nebo kostičky, stejně se trochu polámou při smažení). Stejně tak rozkrájíme cibuli a papriku. Pokud dáváme česnek, oloupeme ho a rozkrájíme na plátky a přidáváme o chvíli později než další suroviny.
  • Rozpálíme olej a vše dáme do pánve a promícháme tak, aby bylo vše promaštěno. Pokud je oleje málo, dolijeme. Důkladně osolíme a smažíme pod poklicí, často mícháme. Když je vše krásně osmažené, brambory měkké a zlaťoučké, odstavíme, slijeme přebývající olej (třeba přes cedník).
  • Podáváme jak samotné, tak jako vynikající přílohu. Olivový olej, který zbyde, je možné znovu použít (raději tedy ne do salátu).
  • Rychlé, snadné, vynikající, tradiční španělský recept.
Zařazení: Přílohy Brambory

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Olivový olej Sůl Zelená paprika

Doporučujeme

Zelňačka
Hodnoceni receptu: 2.89

Na másle si zpěníme cibulku, přidáme na jemno nakrájenou slaninu a klobásku a orestujeme. Až pěkně provoní, zalijeme… více o Zelňačka

Shakshuka
Hodnoceni receptu: 2.5

Shakshuka je v podstatě něco jako arabská verze leča. Připravuje se na více způsobů, s menšími rozdíly. Základ je však… více o Shakshuka

Nedávno navštívené recepty:

Kuřecí slast Plněné zelné listy Šunkový mls podle Vojty
Šlehačková bábovka Mrkev z Quercy Kokosová bábovka s ořechy a čokoládou
Špekové knedlíky Rychlá chutná bábovka Skořicoví šneci
„Řepáky“ – bramboráky z červené řepy Cheesecake čokoládový Zapékané šunkové tousty

Další doporučené recepty:

Brambory Apetit Brambory na sýru Brambory plněné ementálem a uzeným masem Brambory s kapustou a klobásou Brambory s mandlemi a roketou
Brambory s tvarohem Brambory s tvarohem – rychle a zdravě Brambory se sýrovou náplní Brambory se zelím Brambory se žampiony Marie Woodhamsové
Brambory v papiňáku Brambory ve slanině Brambory z Verony Brambory zapečené s česnekem Brambory zapečené s kapustou a sýrem
Brambory zapečené s kuřecím masem Brambory zapečené se škvarky a zelím Brambory zapečené se zelím a mletým masem Bratislavská roštěná Bratislavské plecko pro Aničku