Brokolice podle Simony Stašové

Name: Brokolice podle Simony Stašové
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g brambory; sůl; 200 g eidam sýr; 6 stroužek česnek; 3 ks vejce; pepř mletý; 500 g brokolice

2.29

hodnoceno: 17

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 500
  g brambory oloupané
- sůl
- 200
  g eidam sýr
- 6
  stroužek česnek
- 3
  ks vejce
- pepř mletý
- 500
  g brokolice

Postup přípravy receptu

Brokolici rozebereme na stejně velké růžičky, košťály nakrájíme na plátky asi 5 mm silné – nevyhazujeme!
Brambory taky nakrájíme na plátky o síle 5 mm, eidam najemno nastrouháme.
Do pekáče z jenského skla naskládáme nejdřív brambory – asi tak jako došky na střeše, na ně rozložíme brokolici.
Ve větším hrnku rozšleháme vejce, přidáme trochu mléka, část nastrouhaného sýra, pepř, sůl, popř. trochu strouhaného muškátového oříšku a dobře vidličkou rozmícháme. Nalijeme na brambory s brokolicí.
Přiklopíme a pečeme v rozehřáté troubě (na 180 °C) do změknutí košťálů brokolice.
Sundáme poklop, posypeme zbylým eidamem a krátce zapečeme – až se sýr rozteče.
Podáváme s tatarskou nebo česnekovou omáčkou.

Zařazení: Brambory

Podobné recepty

Vánoční rozinkové cukroví

Jahodové knedlíky raz dva

Něžný linecký koláč

Meruňkový koláč z kefíru

Brokolice s vejci

Cibuli zpěníme na másle, přidáme drobně pokrájenou brokolici, špetku soli a dusíme. Měkkou brokolici zalijeme… více o Brokolice s vejci

Zapečená brokolice do remosky

Všechny suroviny používáme syrové. Brambory, cibuli, rajčata a česnek nakrájíme na plátky. Brokolici rozebereme na… více o Zapečená brokolice do remosky

Zapečená brokolice s těstovinami

Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Brokolici nakrájíme na malé kousky a uvaříme v osolené vodě. Na oleji osmahneme… více o Zapečená brokolice s těstovinami

Mohlo by vás zajímat

8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané…

Jestli jste z těsta na pizzu dosud připravovali jen oblíbenou italskou specialitu, možná vás… Celý článek

7 potravin, díky kterým si můžete prodloužit mládí. Většinu z…

Chcete být na světě do sta let? Nic není nemožné a můžete se o to alespoň pokusit. Stačí do… Celý článek

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Brokolice Česnek Eidam sýr Pepř mletý Sůl Vejce

Doporučujeme

Vynikající zeleninová polévka

Uvaříme fazole do měkka. Mrkev a brambory ošistíme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle. Zalijeme vodou, a… více o Vynikající zeleninová polévka

Roláda ze Sunarky

Přísady smícháme v misce, vypracujeme těsto a na pocukrovaném alobalu válíme asi 5 mm tlustou placku, na kterou… více o Roláda ze Sunarky

Sýrové houstičky

Vejce rozšleháme osolíme a přidáme hodně nastrouhaného sýra na hrubo. Vznikne hustá kaše. Bagetu nakrájíme jako na… více o Sýrové houstičky

Americké cukroví

Máslo ropustíme v menším pekáčku, nasypeme pomleté piškoty (mlýnek na ořechy), posypeme kokosem. Čokoládu nakrájíme na… více o Americké cukroví

Šajbícké špagety

Vezmeme velkou mísu do které nalijeme kečup,přidáme majoránku.Postrouháme česnek a zamíchame do mísi s kečupem… více o Šajbícké špagety

Bramborová bašta – zapečená

Zapékací mísu si vymažeme máslem(sádlem) a vyložíme plátky slaniny - i boky mísy. Vařené oloupané brambory rozmixujeme… více o Bramborová bašta – zapečená

Jablečný koláč z jogurtu

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Potom k těstu přidáme jogurt. Polohrubou mouku společně s práškem do pečiva prosijeme… více o Jablečný koláč z jogurtu

Tvarohový nepečený dort

* vše rozmixovat * do dortové formy poklademe piškoty * nalijeme 1/2 hmoty, naklademe ovoce a piškoty * zalijeme… více o Tvarohový nepečený dort

Maso na hamburgery

Všechny ingredience smícháme dohromady. Vytvarujeme ze směsi placičky a poté dáme na gril (na gril položte mramorovou… více o Maso na hamburgery

Tiramisu z Mascarpone

Dobře utřeme žloutky se 6 lžicemi cukru a pomalu vmícháme po lžících Mascarpone. Do větší misky s rovným okrajem,… více o Tiramisu z Mascarpone

Grilované medailonky s banány

Plátky masa lehce naklepeme a nejméně na 1 hodinu vložíme do marinády z ořechů, oleje, medu, soli a pepře. Banány… více o Grilované medailonky s banány

Švestkové knedlíky z tvarohového…

Změklé máslo umícháme s vejci, přidáme tvaroh, sůl, zahustíme moukou a zapracujeme do hladkého těsta. Uválíme na… více o Švestkové knedlíky z tvarohového těsta