Brokolicová polévka se smetanou

3.25

hodnoceno: 12
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • sůl
    • voda
    • pepř mletý
    • 1
      ks smetana ke šlehání stačí i méně
    • 2
      ks brokolice nebo jen jedna
    • 1
      ks zeleninový vývar
    • světlá jíška z másla, mouky

Postup přípravy receptu

  • Brokolici si uvaříme doměkka se solí a pepřem ve vodě. Kolik vody, tolik polévky. Než brokolice změkne, přidáme zeleninový bujón. Povaříme dle návodu na bujónu. Přídáme jíšku. Odstavíme z plotny a vše tyčovým mixérem rozmixujeme – mohou zůstat malinké kousíčky brokolice. Vrátíme zpátky na plotnu a vmícháme smetanu, lehce povaříme. Pokud je polévka málo hustá, přidáme jíšku. Podáváme s osmaženým, na kousky nakrájeným rohlíkem.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: