Broskve nakrájíme na kostičky a hodíme do kastrolu.
Vedle smícháme pudink s vodou (stejně vody jako je na obalu napsáno mléka).
Formu vymažeme a vysypeme moukou a dáme do ní vrstvu piškotů. Broskve v kastrolu začínáme vařit, postupně přidáváme vodu s pudinkem. Pak střídavě nanášíme broskve s piškoty po okraje formy.
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou hlívu, posypeme mletou sladkou paprikou, pokmínujeme…
více o Polévka z hlívy ústřičné